Amaro Bar at Osteria Mozza, Marina Bay SandsAmaro Bar at Osteria Mozza, Marina Bay Sands

OSTERIA MOZZA 餐厅的 AMARO 酒吧

在 Osteria Mozza 餐厅的 Amaro 酒吧探索口感浓醇的酒饮和意大利葡萄酒的悠久历史,这里有新加坡最棒的意大利葡萄酒单。在雅致的大理石吧台落座,开启意大利著名葡萄园参观之旅,包括来自 Osteria Mozza 在托斯卡纳自营的 La Mozza 酿酒厂。该酿酒厂现由由屡获殊荣的酿酒师 Joe Bastianich 主理。

酒吧还提供一系列充分展现传统意大利利口酒辛香与个性的鸡尾酒,以及法国香槟和进口美国精酿啤酒。为您精心挑选的美酒搭配一些最新制作的马苏里拉奶酪和最受欢迎的开胃小吃,例如炸鱿鱼和圣丹尼尔火腿,打造真正经典纯正的意大利美食体验。

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新加坡 Sling 鸡尾酒 Amaro 酒吧 滨海湾金沙

滨海湾金沙酒店乐聚时光   

11 月 3 日起,每周二下午 6:00 - 晚上 9:00

每周二半价享用招牌新加坡 Sling 1913 鸡尾酒!

新加坡 Sling 1913 采用诞生于 1913 年的原创配方调配而成,原料包含高酒度金酒、樱桃白兰地、Benedictine DOM、青柠和苏打水。



米兰鸡尾酒 Amaro 酒吧 滨海湾金沙

Bellini 早午餐

周日,中午 12:00 - 下午 2:30

建议提前预订

Bellini 早午餐菜单 将让您的周日早午餐变成一场真正的美食飨宴,其中包括烤和牛肉面包配橄榄油炒蛋加青胡椒酱,或山羊奶酪意大利饺等纯正的意式主菜。

享用 Bellini 早午餐,还有搭配饮品免费畅饮,让您仿佛置身于托斯卡纳,品尝主厨 Mario Batali 最爱的早午餐饮品:鲜榨白桃汁调 Prosecco 葡萄酒。

米兰鸡尾酒l - Amaro Bar at Osteria Mozza
Sculaccione 鸡尾酒 - Osteria Mozza 餐厅的 Amaro 酒吧
Clover Club 鸡尾酒 -  Osteria Mozza 餐厅的 Amaro 酒吧
The Derby 鸡尾酒 - Osteria Mozza 餐厅的 Amaro 酒吧
Singapore Sling 鸡尾酒 - Osteria Mozza 餐厅的Amaro酒吧
Donna Mora 鸡尾酒l - Osteria Mozza 餐厅的 Amaro 酒吧
Whiskey Smash 鸡尾酒 - Osteria Mozza 餐厅的 Amaro 酒吧
Fiore Fizz 鸡尾酒 - Osteria Mozza 餐厅的 Amaro 酒吧

Sculaccione & Riccota Cristone

THE PICKS

Sculaccione – A reposado tequila-based cocktail made by blending fresh lime and grapefruit juice, Campari and a dash of bitters.

Ricotta Cristone – Light and creamy ricotta cheese, served over a slice of toast with peperonata.

THE PAIRING

A refreshing palate cleanser with just the right balance of sweet and tangy flavours – sweetness from the reposado tequila, Campari, and bell peppers, complementing the tanginess of the grapefruit, lime and peperonata sauce. Bonus presentation points for the clever use of green, white, and red ingredients to represent the Italian flag!

WHY IT WORKS

Hearty, savoury foods generally pair well with drinks that are crisp and lively. Here, the Ricotta Cristone's combination of creamy ricotta and stewed bell peppers demands a tart, citrus-forward drink to counterbalance to its rich and rustic flavours. The Sculaccione is an apt choice, displaying dominant herbal characters of Campari and bitters, with grapefruit and lime providing a burst of citrus acid.