Tea in SingaporeTea in Singapore

茶之语

茶于新加坡似是最自然不过之物——这座岛国的殖民史与其中印两国移民史使得世界上最大的三种茶文化汇聚于此。无论是传统英国茶、当地姜茶还是中国功夫茶,新加坡都能令爱茶者心生向往。
新加坡英式下午茶

新加坡的酒店和咖啡厅越来越流行下午茶。想要在室内度过一个悠然下午的,可以去喝下午茶:从简单的套餐和传统的德文郡下午茶到琳琅满目的午茶自助,都能让人享受美好的下午茶时光。

如果你喜欢不含咖啡因的草本茶汤,许多咖啡厅也有供应各种花草茶。除了甘菊、玫瑰、南非路易波士等常见草茶,还有各种中医药材所泡制的中式凉茶。游客可以以出售中药的中医馆为起点,展开从人参茶到菱角茶的草茶探索之旅。

中国茶

想探索新加坡的亚洲遗产,还可以感受下正宗的中式茶馆体验。许多茶馆泡出来的茶是茶包所无法比拟的。有些茶馆还会开设茶艺课堂,教人了解中国茶的丰富文化历史。茶是中国文化的重要组成部分,传统中式婚礼上新人需要向长辈敬茶。如果你有机会参加传统婚礼,就能了解茶在华人文化的重要地位。

想感受新加坡本土风味,请试试下本地茶或者Teh拉茶(teh tarik)可能是最令人回味无穷的本土茶了。Tarik在马来语中表示“拉”,取这种名是因为倒拉茶的动作很快(而且通常会很夸张),要从一个茶杯迅速倒到另一个茶杯来让茶变凉,同时让茶水表面堆满泡沫。

印度香料茶

马萨拉茶是具有印度特色的香料奶茶,内含大量香料、牛奶和白糖。绝大多数印度餐厅都有供应马萨拉茶,来一碟午后萨莫萨三角饺再喝杯马萨拉茶真让人心满意足。

行程匆忙、想来点快速凉饮的,可以试试新加坡的珍珠奶茶哦。随便一家购物商场里就能找到珍珠奶茶店,在湿热的新加坡游览了一下午的美景后,来一杯冰凉甜蜜的冻饮定会让人心旷神怡。新加坡人气最高的饮品——冰冻柠檬茶和冰冻菊花茶,十分清凉提神,绝对不能错过!