美食


介绍精致美食、经典葡萄酒,以及各种品味丰厚奢华的产品和享受,发现生活的美妙之处。您将看到许多名厨访谈、精致餐饮体验分享以及奢侈品专题报道,如手表、珠宝和轿车等。 


订阅


享受您的免费数码版本。

立即阅读>

 

Osteria Mozza

与新加坡美食极为相似的是,西西里烹饪体现各种不同的风情,这一切得益于这座地中海最大岛屿上存在的不同文化。西西里佳肴展现着略微不同的希腊、西班牙、法国和阿拉伯特色。Nancy Silverton、Mario Batali 和 Joseph Bastianich 拥有的名厨餐厅 Osteria Mozza 将于今年六月份在其主题晚餐系列推出西西里美食。(顺便提一下,Silverton 最近接受 Netflix 的《Chef's Table》节目的专题访谈,谈论美食和时尚。)

自去年十二月份推出以来,该系列着重展现意大利不同地区的传统、农产品和葡萄酒,以表明意大利美食不只在于意大利面和披萨。在西西里地区菜单(每人 $108++)上,意式开胃菜选择是香炸南瓜/西葫芦花或乳清干酪馅布拉塔奶酪 — 二者口味清淡,但美味可口。在意大利面食上,我们尤其喜欢 Francobolli alla Norma——布拉塔奶酪、茄子和圣女果做馅的小意式水饺。主菜选择包括烤剑鱼和小牛排。充满大蒜浓烈味道的 Salmoriglio 酱汁令前者锦上添花,而马沙拉白葡萄酒酱汁给多汁嫩滑的小牛排增添别样的味道。饭后品尝意式浓缩咖啡雪泥或乳清干酪馅煎饼卷 — 我们发掘略含咖啡因的甜点,清淡的生奶油与口味较重的咖啡和巧克力形成完美的平衡。

Osteria Mozza 的地区菜单将在七月份推出马尔什美食,在八月份推出翁布里亚美食。我们翘首以待。

如需预订,请访问 Osteria Mozza 餐厅页面 或拨打电话:66888522


    

TWG

没什么比炎炎夏日畅饮一杯消暑解渴的冰茶更令人清爽提神了。TWG Tea 令人感激不尽,因为它最近推出全新豪华茶包系列,专为制备冰茶精心打造。

这些茶品共有 15 种美味的口味可供选择,是夏日派对的完美伴侣。每份茶包足以冲泡一升冰茶,使得制备时间和忙乱情况大为减少,让您能够拥有更多时间来招待您的宾客。

除提供解渴茶品外,TWG Tea 还创造了玻璃瓶装冰茶 (Iced Tea Carafe) 系列,推出八种鲜艳明亮的夏日颜色。这款时尚容器不仅是餐桌或泳池露台的美丽搭配,也是绝妙的开场白。为您的宾客提供别具风格的服务,从未如此简单。 


    

美食佳酿节

1. 种类繁多的餐饮活动令游客激动不已,大饱口福。

2. Waku Ghin 的 Tetsuya Wakuda、Adrift 的 David Myers 和 Osteria Mozza 的 Nancy Silverton 等名厨将到场烹制豪华创意佳肴。

3. 在特别策划的农贸市场,将独特的农产品和美食带回家。

美食佳酿节仅在 8 月 11-13 日期间开放,地点位于金沙会议展览中心,售票网址:marinabaysands.com/epicureanmarket




订阅


享受您的免费数码版本。

立即阅读 >

联系我们

编辑咨询


广告咨询