David Myers：Adrift 餐厅
期待 Adrift 餐厅的菜单带给您大大的惊喜！拥有米其林星级餐厅的顶级厨师 David Myers 凭借自己跨文化、跨地域的烹饪经验，为您奉上“脑洞大开”的特色美食。Adrift 餐厅供应现代亚洲风味的共享盘菜式，如荞麦炸鸡和越南鹅肝酱餐包。餐厅内部装潢考究，木质墙面和古铜色的装饰营造出了深沉而又亲切的氛围。
推荐菜式：
甜椒芝士帝王蟹蓉
和牛芝士汉堡
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名厨餐厅
Gordon Ramsay：Bread Street Kitchen 餐厅
继成功在伦敦、迪拜和香港开设Bread Street Kitchen后，著名的地狱厨神 Gordon Ramsay (戈登·拉姆齐) 在新加坡开设了第四家BSK餐厅，利用本地的应季食材打造经典的英式菜品。餐厅装潢散发着工业气息，食客们可以一边享用美食，一边欣赏滨海湾金沙的迷人景致。
推荐菜式：
罗望子香辣鸡翅
传统炸鱼薯条配塔塔酱
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Wolfgang Puck：Cut 牛排餐厅
这里是资深牛排爱好者的圣地。Cut 餐厅让您在新加坡也能吃到产自澳大利亚、日本和美国的各类顶级新鲜牛肉。餐厅装潢高雅但不高调，让您在轻松惬意的环境中大快朵颐，尽情享用炭火烤制的完美牛排。
奖项：
2015 福布斯旅游指南四星奖
TripAdvisor 2014旅行者之选 - 亚洲25大最受欢迎餐厅
《Singapore Tatler》杂志2015 最佳餐厅指南名人堂大奖
推荐菜式：
上等腰肉牛排
上等腰肉牛排
神户肉眼牛排
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Daniel Boulud：db Bistro & Oyster Bar 餐厅
屡获大奖的db Bistro餐厅供应豪华精致的法式大餐，如今更增加了以供应丰盛海鲜和上等香槟为主的全新生蚝餐吧，为您带来更丰富的法国美食体验。餐厅内暗木色系的装潢和温馨的球形吊灯营造出自在而又热情的氛围，让您在新加坡也能体验到纯正的法兰西情调。
奖项：
《Wine Spectator》杂志2015卓越奖最佳餐厅
《Singapore Tatler》杂志2013新加坡最佳餐厅奖
推荐菜式：
招牌海鲜拼盘
新英格兰龙虾卷
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David Thompson：Long Chim 餐厅
顶级名厨David Thompson 的最新餐厅 Long Chim 将泰国曼谷热闹丰富的街头美食和新加坡高端时尚的都市氛围完美融合，打造出全新的餐饮概念。传统的泰国美食经过主厨的创新打造一定会为您带来舌尖上的惊喜。
推荐菜式：
三鲜酱淋脆皮鱼
泰式炒河粉
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Justin Quek (郭文秀)：Sky on 57 餐厅
Sky on 57 是一间位于滨海湾金沙酒店57楼金沙空中花园内的高级餐厅，坐拥新加坡城区和海湾的无敌全景。素有新加坡御厨之称的顶级厨师Justin Quek（郭文秀），设计出融合了法国餐饮特色的现代亚洲创意美食。
奖项：
TripAdvisor 评选的 2014 旅客最佳选择奖
推荐菜式：
JQ特色鹅肝酱小笼包
烤吉拉多生蚝
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Mario Batali：Osteria Mozza 餐厅
Osteria Mozza 餐厅供应种类丰富的正宗意大利美食和各色奶酪小吃。餐厅中央是由白色大理石打造的华丽吧台，整体用餐环境时尚而典雅，开放式的厨房可以让宾客们看到大厨们制作各式美味前菜和新鲜奶酪的过程。
奖项：
2015亚洲50佳餐厅
2015 福布斯旅游指南评选的四星奖
推荐菜式：
意式菠菜油通心面条
香煎伊比利黑毛猪排
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Mario Batali：Pizzeria Mozza 餐厅
Pizzeria Mozza 被誉为新加坡最好的披萨餐厅，在轻松惬意的氛围中为您奉上正宗的意大利美食。食客们可以看到厨师将披萨放入柴火烤炉中烤制的过程，再配以餐厅内酒吧的精选红酒，实在是再好不过的享受。
推荐菜式：
小茴香猪肉香肠比萨
南希特色萨拉米香肠莴苣干酪沙拉
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Wolfgang Puck：Spago 餐厅
既 CUT 餐厅的成功之后，顶级名厨 Wolfgang Puck 在新加坡滨海湾金沙的第二家餐厅Spago已在金沙空中花园正式开业！新鲜、应季的食材是Spago各色创意十足、口味浓郁的菜品的基础，Spago将把最具特色的加州美食呈现在食客的面前。
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Tetsuya Wakuda (和久田哲也)：Waku Ghin 餐厅
年年获奖的 Waku Ghin 餐厅可谓是众所周知的新加坡顶级餐厅之一了。顶级名厨 Tetsuya Wakuda (和久田哲也)以大师级的烹饪技艺打造出融合了欧洲与日本风味的各色菜品，食客们届时可以在餐厅内亲眼见证私人厨师烹制这些美食的过程，享受无与伦比的用餐体验。
奖项：
和久田哲也主厨赢得Diners Club终身成就奖
2015 亚洲 50 佳餐厅
推荐菜式：
酱汁牡丹虾配海胆和鱼子酱
水煮加拿大龙虾
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