2010 年全球厨师大奖获得者。

在多概念 128 座餐厅中，顾客可为自己选择四种完全不同的菜单和体验。 

寿司
在我们的地道寿司吧内享用每天从东京的筑地市场空运过来的最新鲜鱼类。

米其林天妇罗
名厨 Yoshiaki Shimizu 是米其林一星级餐厅 Seiju 背后的厨师，这家餐厅主推天妇罗，位于日本东京筑地。Takumi Yamamoto 的清水天妇罗仅作为厨师精选料理提供。

烤肉（炭火烤肉）
通过我们的木化石炭火烤肉尽情享用高品质的日本蔬菜、鱼和和牛牛肉。

拉面
如果想吃自家制作的日本拉面，则一定要来我们的面馆，这里供应的拉面都以具有 110 年历史的传统老工艺制成。 

铁板烧
还有六张铁板餐桌，以及设施完备的厨房和半西式的糕点菜单，以满足您的每一种要求。