滨海湾金沙 CUT 餐厅滨海湾金沙 CUT 餐厅

Wolfgang Puck: CUT 牛排馆

《2018 年新加坡米其林指南》——米其林一星级餐厅

重新诠释美式牛排馆

CUT 牛排馆提供各种精选上等牛排,经过硬木和木炭烧烤而成,真正满足肉食爱好者的需求。来自美国、澳大利亚和日本的精选澳洲安格斯牛肉、和牛肉及来自兵库县的正宗日本 A5 神户牛排,让您胃口大开。菜单还包括直接从美国加州南部运来的新鲜蔬菜和配料,让您在时尚现代的氛围中,感受无与伦比的餐饮体验。


广受赞誉的酒店室内设计师季裕棠打造了极富现代美感的就餐空间,与时尚现代的菜单相得益彰。雅致的酒吧与酒廊热情欢迎您的到来,在此,您不但可以品味精心调制的鸡尾酒和小吃,还能以最佳视角欣赏美丽的街景。华丽的私人包间以烤橡木、铜质和皮革材料做装饰,显得格外温馨。包间四周环绕着镜面玻璃幕墙和落地葡萄酒柜。

泊车特权
消费满新币 150 元即可享受免费自助泊车。每桌仅限兑换一张。条款及条件适用

  • 优惠
  • 图片
  • 视频
  • 菜单
  • 厨师简介
  • 奖项
The Impossible™ 小汉堡

The Impossible™ 小汉堡

3 个小汉堡套餐,新币 18 元起

我们新款多汁的 Impossible™ 小汉堡,是专为肉食爱好者送上的一场饕餮享受。一款加入素菜、遵循可持续发展原则的可口馅饼,加入了烟熏洋葱、墨西哥辣椒柑橘酱、蒜泥蛋黄酱和自制腌菜,与奶油面包共同食用。


CUT & Spago 餐厅推出 Wolfgang Puck 酒保系列

CUT & Spago 餐厅推出 Wolfgang Puck 酒保系列

周三供应,下午 5:30 至深夜 | 新币 18 元起(不含消费税和服务费)

品鉴鸡尾酒精选酒单,发现 CUT 和 Spago Bar & Lounge 吧台后面的天才调酒师。品尝来自两家餐厅的月度明星调酒师的个人创作。

三月月度明星调酒师:

CUT 餐厅 的 Lugis
享受使用拉弗格威士忌调成的烟熏枪鸡尾酒
10 年陈酿优质苏格兰威士忌、白桃汁和
柠檬汁。香醇浓烈,完美混合,沉溺在
轻微烟熏氛围中。

Spago Bar & Lounge 的 Khuru
在我的绿色气球鸡尾酒中呈现了对 Gimlet 螺丝锥鸡尾酒的现代诠释。
使用十号金酒、君度酒、新鲜牛至和青柠汁调成,
名称源于所盛放的窄口酒杯,
通常被称为“球形杯”。


社交时光

社交时光

周二:下午 6:00 至晚上 9:00
烈火情人鸡尾酒 5 折优惠

为星期二干杯,饮品半价。


家庭 CUT

家庭 CUT

4 人新币 500 元起
周一至周三 & 周日:下午 5:30 至晚上 7 点

好东西总要与亲朋一起分享,所以一起享用这份可供四人进餐、搭配葡萄酒的四道菜套餐吧。

查看菜单


CUT 餐厅傍晚菜单

CUT 餐厅傍晚菜单

新币 88 元起/人;葡萄酒加收新币 28 元起/人
每天下午 5:30 - 晚上 7:00

三道菜式的傍晚菜单,供应丰盛佳肴,包括马里兰蓝蟹饼、美国农业部优选纽约沙朗牛排和鲜奶油冰淇淋。

查看菜单


花旗银行卡餐饮特权

花旗银行卡餐饮特权

有效期至 2019 年 6 月 30 日

使用花旗银行卡最低消费新币 350 元,账单总额可享 9 折优惠。花旗银行的 ULTIMA 和 Citi 优享会员可免费获赠一杯香槟或普罗赛柯葡萄酒。


渣打银行餐饮特权

渣打银行餐饮特权

2019 年 9 月 30 日前有效

使用渣打银行卡最低消费新币 250 元,可获赠新币 25 元优惠券。

 

     

金沙尊赏时尚

金沙尊赏时尚

拥有免费金沙尊赏会籍,即可在 200 多家商户赚取 3% 即时奖励金额和兑换奖励。

点击此处,了解更多详情。


关注我们,了解最新活动和优惠详情!

Facebook Instagram    
Cut 上等腰肉
Cut 牛排三明治
Cut Adios Nonino
Cut“火焰雪山”
CUT 餐厅内部
CUT 餐厅内部
CUT 餐厅内部
CUT 餐厅内部
CUT 餐厅名厨 Wolfgang Puck

名厨 Wolfgang Puck

主厨 Wolfgang 在法国一些名厨餐厅工作时形成了大胆创新的烹饪风格,这些餐厅包括:巴黎的 Maxim’s 和普罗旺斯的米其林三星级 L'Oustau de Baumanière。

他于 1982 年开设了具有传奇色彩的 Spago,以实践证明了在生机勃勃的氛围中,丰盛美味的饭菜加上绝佳的葡萄酒和优质的服务将可营造出惬意放松、非同寻常的就餐体验。


CUT 餐厅行政总厨 Joshua Brown

新加坡 Wolfgang Puck 餐厅的总监/行政总厨 Joshua Brown

主厨 Joshua 在 Wolfgang Puck Fine Dining Group 担任 Spago 的流水线厨师,开始了他近 10 年的职业生涯。直到最近,Brown 才在比佛利山庄的 CUT 餐厅担任行政副总厨,在这里他作为餐厅最初开设的团队中的一员。

主厨 Joshua 与 Puck 和 Wolfgang Puck Fine Dining Group 的执行合伙人及行政法人厨师 Lee Hefter 共同合作研制菜单,在经典牛排餐厅的基础上增添现代风格。 


CUT 餐厅厨师长 Brandon Galitz

厨师长 Brandon Galitz

主厨 Brandon 拥有由著名加州烹饪学院颁发的厨艺文凭,于 2007 年加入了 Wolfgang Puck Fine Dining Group 位于比弗利山庄、备受赞誉的 Spago 餐厅。厨师 Brandon 在五年的时间里不断磨炼、提高自己的厨技,并被提拔为这家米其林二星级餐厅的副厨师长。当名厨餐厅 Wolfgang Puck: CUT 牛排馆于 2011 年在滨海湾金沙酒店开业时,Brandon 被任命为该餐厅的副厨师长。自此,他秉承 Wolfgang Puck Group 享有盛名的高标准,一直是餐厅的中流砥柱。2016 年,Brandon 晋升为 Wolfgang Puck: CUT 牛排馆的执行副厨师长,并与执行主厨 Joshua Brown 一同带领餐厅在 2016 年新加坡米其林指南中荣获了米其林一星。一年之后,Brandon 晋升为厨师长,而 CUT 餐厅也于 2017 年蝉联米其林一星的地位。

滨海湾金沙酒店 Spago 餐厅

执行糕点主厨 Ong Ai Li

厨师 Ai Li 来自马来西亚吉隆坡,在新加坡酒店与旅游教育中心开始了她的糕点制作的梦想,并于 2011 年获得西点与烘焙专业文凭。主厨 Ai Li 的第一份工作是 2011 至 2012 年间在滨海湾金沙酒店的法国餐厅 Guy Savoy 任职,之后她于 2012 年加入了 Wolfgang Puck: CUT 牛排馆做第一副手。尽管当时 Ai Li 并没有被分配进入西点团队,但她仍以她在烘焙领域的才能而受到众人的认可,之后于 2014 年晋升为 CUT 餐厅的西点厨师主管。主厨 Ai Li 充满活力的正能量和对细节的关注使她迅速获得进步,在 Wolfgang Puck Group 担任数职——她于 2015 年在 Spago 餐厅担任副厨师长,于 2016 年 6 月担任糕点主厨。如今,主厨 Ai Li 在 CUT 餐厅和 Wolfgang Puck: Spago 餐厅作为执行糕点主厨带领着 19 人的团队,凭借其精湛的厨艺和丰富的创造力不断推陈出新。
  • 《2018 年新加坡米其林指南》——米其林一星级餐厅
  • The Peak - 2018 年 G 餐厅大奖卓越奖
  • 《2018 年福布斯旅游指南》— 四星
  • 美团点评首份《2018 年黑珍珠餐厅指南》评为两钻餐厅
  • 2017 年 TripAdvisor 旅行者之选大奖——最佳高级餐厅第七名
  • 2017/2018 年“美酒佳肴巡礼”新加坡顶级餐厅——星级餐厅(两星级)
  • 2017/2018 年“美酒佳肴巡礼”新加坡顶级餐厅——“酒单大奖”(Wine List Award) 银奖
  • 《2017 年新加坡米其林指南》——米其林一星级餐厅
  • 《The Peak Gourmet and Travel》 杂志——2017 年 G 餐厅大奖——卓越奖
  • 《2016 年新加坡米其林指南》——米其林一星级餐厅
  • 2016 年 G 餐厅大奖卓越奖
  • 2016 年 Weekender Foodmania 大奖——铂金奖(牛排类)
  • 美酒与美食 2016 年新加坡顶级餐厅 House of Stars(荣获两星)
  • 2016 年“美酒佳肴巡礼”新加坡顶级餐厅——“酒单大奖”铜奖
  • 2015 年新加坡餐饮协会 Epicurean Star 大奖——最佳西式高级餐厅
  • 世界美食峰会——2016 年卓越大奖:年度 Culina 旧世界葡萄酒酒单
  • 2015 年 City Nomads 大奖——新加坡最佳餐厅
  • 2015 年“美酒佳肴巡礼”新加坡顶级餐厅——星级餐厅(荣获三星)
  • 2015 年新加坡餐饮协会 Epicurean Star 奖——最佳西式餐厅(高级餐厅)
  • 2015 福布斯旅游指南评选的四星奖
  • 新加坡 Tatler——2015 年《最佳餐厅指南》名人堂奖
  • 2014 年 TripAdvisor 旅行者之选大奖——亚洲前 25 家最受欢迎的高级餐厅
  • The Peak 精选:Gourmet & Travel——2014 年 G 餐厅大奖——卓越奖
  • 2014 年新加坡 Tatler 评选的新加坡最佳餐厅——最佳服务奖
  • 《顶级亚洲美食评鉴指南》(The Miele Guide)评鉴为 2013 年亚洲最佳餐厅 500 强
  • 《The Peak Gourmet and Travel》 杂志——2013 年 G 餐厅大奖——卓越奖
  • “酒单大奖”铜奖获奖者