新加坡在近年成为了越来越多中国游客旅游的首选目的地,虽然 70% 人口皆为华人,但整个新加坡国家的文化氛围却和中国大不相同,相对应的各种特产和手信也极富地方特色,如果有计划前往新加坡旅游,那么最好在行前提前想好要购买的新加坡特产和手信,至于具体应该购买哪些产品,不妨看看下文的推荐。
老少皆宜——斑斓叶蛋糕搭配 TWG 茶叶
一个造型单调的绿色蛋糕,竟然和来自法国造型别致的精致蛋糕、源于意大利口感顺滑的提拉米苏、以及德国黑森林蛋糕,并称为世界十大蛋糕。究竟是什么样的民间高手打造了这一享誉国际的经典蛋糕?答案可能就藏在蛋糕的青绿色外表之下,在蛋糕制作的过程中,加入了斑斓叶,这种来自于热带的调味植物拥有诱人的芬芳香气,是为食材增添味感和添加清香的绝佳佐料,也是东南亚餐饮中使用频率很高的调料。蛋糕的质地较为传统,采用了西式糕点的做法,柔软而有弹性、甜而不腻入口即化。如果能够在品尝斑斓叶蛋糕的同时再搭配上另一个新加坡必买特产——TWG 茶叶,就更完美了。作为新加坡和马来西亚的“国糕”,被人们称为“来新加坡必吃的本土特产”,所以一定要把它放在你的必买清单中!你可以在新加坡的购物商城以及机场找到这件必买特产。
令人垂涎的网红零食
东南亚的零食在近几年风靡全中国,淘宝等电商网站上,部分网红零食一度卖到断货。这神秘的味道和东南亚零食中独特的调味料和特制的煎炸方法密切相关,同时新加坡特产零食的种类也非常丰富,薯片、饼干等膨化类食品一直在国际上饱受赞誉,然而进近年推出的咸蛋鱼皮则将新加坡零食推向了另一个高度,这种香脆可口、色泽鲜艳的咸蛋鱼皮一经发布就引起抢购热潮,不仅仅当地人将它作为日常休闲零食的首选,前来游玩的旅客也将其列在新加坡必买清单中。元祖品牌在鱼皮之外,还推出了咸蛋薯片,口味一样让人垂涎。更重要的是,薯片类零食的重量很小,非常便于长距离旅途携带。
水果之王:榴莲
榴莲就和香菜一样,人们对它的态度往往分成两个极端阵营,一边趋之若鹜,一边则避之不及,新加坡也针对榴莲出台了很多法案,包括不能将散发榴莲味道的制品带上公共交通、不能再公共场合进食榴莲等,但因为接壤马来西亚这一榴莲大国,严苛的法律法规也不能阻止榴莲制品以及周边产品作为新加坡特产的畅销。像新加坡滨海湾金沙酒店的 Renku Bar 更是推出了榴莲口味的香茶!其他在新加坡发售的榴莲食品及周边制品也经过了严密仔细的包装,完全可以带上飞机或办理托运,如果你是一个榴莲美食爱好者,千万不能错过这些让人流连忘返的榴莲制品!
将新加坡美食打包回家
肉骨茶是东南亚华人最为喜爱的日常汤食,虽然名字中有“茶”,但它其实是一道甘甜香醇、营养丰富的传统菜品,是将当归、党参、桂皮等中药材以及肉类佐以胡椒等调料放入瓦罐中烹煮而成,具有驱寒温体的疗效,非常适合生活在湿热气候的人调理身体。肉骨茶作为新加坡特产之一,已然成为东南亚华人的保健良方。为了方便人们制作,新加坡的超市和商场中通常会售卖便携易烹调的肉骨茶包,可以根据自己的口味偏好选择适合自己的品牌。
叻沙(Laksa)泡面是另一个新加坡特产中的明星产品,虽然现在市面上的泡面种类和口味层出不穷,但在叻沙泡面却曾一度在东南亚泡面市场中独领风骚,在社交媒体上受到了各路美食博主和红人的好评和推荐,在一举成名之后成为新加坡手信中的王者,直到今天,人们对叻沙泡面的热情也未见消退。你可以在新加坡的各大超市找到叻沙泡面的身影,买回家后,记得自己再搭配上鱼片、鸡蛋、豆芽菜等新鲜食材,让味蕾带你回味新加坡旅途的精彩。