滨海湾金沙 db Bistro 餐厅

DB BISTRO & OYSTER BAR BY DANIEL BOULUD

在全新的 oyster bar 尽情品尝受到四季变换启发的休闲法式菜肴和新鲜海鲜

在 db Bistro & Oyster Bar 的时尚氛围中,利用主厨 Daniel Boulud 和行政总厨 Jonathan Kinsella 精心打造的季节性菜单品尝令人心满意足的可口美食。 在这个美好季节,前往全新的 Oyster Bar 品尝来自全球各地的海鲜盛宴,其中包括来自大西洋和太平洋的牡蛎、波士顿龙虾、阿拉斯加帝王蟹腿、塔塔金枪鱼及更多选择。再为您的精选美食配上手工调制的鸡尾酒或丰富酒单上的一瓶葡萄酒。

移步至氛围舒适的餐厅,品尝各种备受喜爱的酒馆美食,例如自制熟食、手切塔塔牛肉和经典红酒烩鸡。


Citibank 持卡人专属美食优惠

净消费 $300 以上即可获得价值 $25 的餐饮优惠券*。 *适用条款及条件。

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db Bistro & Oyster Bar - 海鲜拼盘
db Bistro & Oyster Bar - 香烤扇贝
db Bistro & Oyster Bar - 冰镇牡蛎
db Bistro Moderne 少年糕点学院活动

专为少年烘焙者准备的惊喜

今年 4 月,欢迎加入少年糕点学院,从复活节主题的烘焙课程开始精彩美食之旅。 在您悠闲品尝可口香槟和美味小吃的同时,让您的孩子跟随 db Bistro 的行政糕点总厨 Benjamin Siwek 学习烘焙技巧,感受趣味学习体验。 也可在 5 月 9 日畅享甜蜜体验,为妈妈制作可口甜点,或者通过 6 月的两节课程体验乐趣无穷的学校假期!

2015 年课程:

  • 5 月 9 日 – 母亲节法国马卡龙
  • 6 月 6 日 – 巧克力泡芙和蝴蝶酥
  • 6 月 20 日 – 烤水果馅饼
  • 10 月 31 日 – 万圣节曲奇
  • 12 月 5 日 – 圣诞节原木形大蛋糕

所有课程均将于周六下午 3:00 至 4:30 举行
每位儿童及一名陪同成人 105 新元起

*限 5 至 10 岁儿童。 每班限 15 位儿童。
适用其他条款及条件。

尽早计划您的日程并预订您最喜爱的课程! 还可咨询私人课程,打造最完美的生日派对!


酒窖参观!

每周一,下午 5:30 以后

每周一,我们都将诚邀您参观我们的酒窖! 从我们价格超过 150 新元的酒单中任选一瓶均可享受半价。 作为葡萄酒观察家 2014 卓越奖的最近得主,db Bistro Moderne 的酒单已跻身新加坡前列。 浏览我们的获奖酒单,并于每周一晚上充分利用这一超值优惠。

db 花旗银行

花旗银行美食乐

有效期至 2015 年 4 月 30 日。

花旗银行持卡会员最低消费 $200,账单总额可享 10% 优惠。
另外,花旗银行的 ULTIMA 和 Citi Prestige 持卡会员可免费获得香槟或普罗塞克。

条款及条件适用。

Daniel Boulud

Daniel Boulud 土生土长于法国里昂,现在被视为是美国美食主导权威之一,也是纽约最受尊敬的法国厨师之一。Daniel 自 1982 年以来一直将纽约城称之为自己的家。 Daniel 是以下餐厅和酒吧的厨师兼所有人: Bar Boulud、Boulud Sud、 Café Boulud、 db bistro moderne、 DBGB Kitchen and Bar、 Épicerie Boulud、 Maison Boulud ,且其最受人们欢迎的可能是其完善精致的 DANIEL——米其林三星级 Relais &Chteaux 餐厅。 厨师的时令法式美国食品也见于佛罗里达、伦敦、新加坡、北京、蒙特利尔和多伦多等纽约以外的其他城市。 2014 年,Daniel 返回拉斯维加斯与 The Venetian® 合作,在华盛顿特区开设了  DBGB Kitchen & Bar 。

Daniel Boulud 已著有八本烹饪书籍,包括最近出版的《DANIEL: My French Cuisine》 (2013 年大中央出版公司出版),曾三次获得詹姆斯比尔德基金会大奖 并被法国政府授予法国最高荣誉骑士勋章。 他是慷慨的捐赠者,担任 City-meals-on-Wheels 的联席总裁,同时也是 Bocuse d'Or 美国基金会的联合创始人兼主席。
 

Jonathan Kinsella

Jonathan Kinsella

Jonathan Kinsella 22 岁时在西雅图的法式餐厅 Campagne 担任主厨 Daisley Gordon 下的厨师主管,以此开始他的烹饪生涯。 在辛辛那提参与中西部烹饪学院两年计划的一段时间后,Jonathan 于 2005 年回到芝加哥,并担任 Tru 的厨师主管。 2007 年,芝加哥的移动五星级半岛酒店聘请 Kinsella 担任厨师主管。

2010 年 8 月,Kinsella 加入纽约的 Bar Boulud ,并担任行政副总厨,实现了他一生的梦想 - 为 Daniel Boulud 的家族餐厅效力。 加入 Boulud 集团差不多一年之后,Kinsella 晋升为 Épicerie Boulud 的行政总厨,而 Épicerie Boulud 位于曼哈顿上西城,与 Bar Boulud 相距不远。 2013 年 1 月,Kinsella 抓住 Boulud 在国际范围内扩张的机会,凭借其才能在跨越大半个地球的滨海湾金沙担任 db Bistro & Oyster Bar 的行政总厨。