滨海湾金沙 Pizzeria Mozza 餐厅

PIZZERIA MOZZA

作为当今美国最被认可和尊重的厨师之一,Mario Batali 将把令人期待的 Pizzeria Mozza 带到滨海湾金沙来满足食客的热情追捧。

这里丰盛无比的菜单包括品类丰富的意大利火腿和新鲜奶酪、意式肉酱千层面和 Nancy Silverton 的著名碎切沙拉,以及各种世界著名的比萨,定会让美食家、葡萄酒爱好者以及披萨爱好者惊叹不已。

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茴香香肠、生奶油、红洋葱和香葱
Arancine alla Bolognese
Caramel Copetta
Fett'unta
私人餐饮

行业晚餐优惠

作为餐饮和酒店行业的一员,您可在滨海湾金沙享受专属特权。 尽享尊贵用餐体验——只需出示名片,即可享受以下优惠:

前菜、披萨及一杯葡萄酒,38 新元起。

傍晚餐饮

傍晚餐饮

 周一至周四下午 5:00 至晚上 6:00 ,尽情享用傍晚餐饮。 自选任何前菜搭配披萨,细细品味一杯巴斯蒂安尼奇灰皮诺干白葡萄酒“Vigne Orsone”或一杯 Morellino di Scansano La Mozza “I Perazzi”,仅需支付 38 新元起*。

*某些限制条件适用

Mario Batali

   
作为 18 家餐厅的老板、八本食谱的作者和电视节目主持人,其中包括广受欢迎的《美国铁人料理》, Mario Batali  是当今美国最受认可和尊敬的厨师之一。

Joe Bastianich

   
最近,著名酿酒师、作者、詹姆斯·比尔德大奖得主及所有 Mario 餐厅合作伙伴 Joe Bastianich 担任美国 MasterChef 以及 MasterChef Italia 裁判。

Nancy Silverton   

La Brea Bakery 和 Campanile 餐厅屡获大奖的加利福尼亚名厨  Nancy Silverton  出版了她迄今为止的第八本食谱《The Mozza Cookbook》。   

Karla Mendoza

Karla Mendoza

刚从菲律宾的大学毕业, Karla Mendoza 没有丝毫犹豫就直接进入烹饪学院。 经过这些年在美国一些最佳厨师的带领下工作,她已经积累将近 20 年的烹饪经验。 Karla 之所以被人看重,受人喜欢,不仅是因为她令人印象深刻的简历,还因为她有着不动摇的信念。 她喜欢跟同行分享她的烹饪技巧、建立长久的友谊。 Karla 怀着异常兴奋的心情开始踏上这激动之旅 - 担任新加坡 Pizzeria Mozza 的行政总厨。

Ariana Flores

Ariana Flores 

Ariana Flores 出身于加州洛杉矶,15 岁时开始烹饪,当时她已经从她妈妈那学习到了基本的烹饪知识。 直到高中毕业,她才意识到想把烹饪当成职业。 18 岁时,她就读于加州帕萨迪纳市的美国蓝带烹饪艺术学校,这个学校的所学为她以后的成功打下了基础。 从那毕业后,她继续在各种餐饮机构工作,在厨房烹饪各种美味美食。 在洛杉矶的一家小面包店工作时,她非常欣赏烘焙艺术。 也就是这样一家糕点店让她发现了她的潜力。

2006 年,她开始在 Nancy Silverton 和 Dahlia Narvaez 管理带领下的洛杉矶 Pizzeria Mozza 工作。 2007 年 Osteria Mozza 开业时 ,她从糕点师晋升为糕点副总厨。 2010 年,她获得了在新加坡滨海湾金沙度假村新开张的 Pizzeria Mozza 和 Osteria Mozza 担任行政糕点总厨的机会。