由 Wolfgang Puck 开设的 Spago 餐厅 - 滨海湾金沙名厨餐厅由 Wolfgang Puck 开设的 Spago 餐厅 - 滨海湾金沙名厨餐厅

由 Wolfgang Puck 开设的 Spago 餐厅

名厨 Wolfgang Puck 的旗舰餐厅 Spago 现已在金沙空中花园开幕。这是继 CUT 牛排馆之后,大厨 Puck 在滨海湾金沙开设的第二间餐厅,也是亚洲首家 Spago 餐厅。

Spago 位于滨海湾金沙 2 号塔楼 57 层,氛围高雅宜人,提供富有创意的时令菜单,主打加州美食和全球风味菜肴。Spago 内设一间高级餐厅,在此可俯瞰滨海湾金沙著名的无边际泳池,同时欣赏新加坡广阔天际线和优美花园的壮丽景观。

1982 年,首间 Spago 在加州西好莱坞市开业,从此一夜成名。餐厅凭借其特色加州美食享誉世界后,于 1997 年迁往比佛利山庄的佳能大道,继续谱写美食界的传奇。Spago 餐厅获得 AAA 四钻奖,并获得《米其林指南》(洛杉矶版)两颗星评分。

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泊车特权
最低消费满新币 75 元(午餐)或新币 150 元(晚餐)即赠送自助泊车券。每桌仅限兑换一张。受条款和条件所限。

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滨海湾金沙 Spago 餐厅皇家倒数派对

将您的庆祝活动推向新高度
Spago 餐厅皇家倒数派对

12 月 31 日,晚上 7 点起

光临我们的露台酒吧&酒廊,在我们的红色与金色倒计时派对上感受皇室庆祝的独特体验。盛装打扮,伴随着前沿 DJ 音乐尽情狂欢。

服务费:新币 99 元(不含消费税和服务费,包括一杯香槟)。
订桌有最低消费要求。

立即致电订位:66889955。


RISE-节日-餐饮-滨海湾金沙

与 Revelry 庆祝假日

Spago 餐厅的招牌佳肴和壮观的城市夜景将为您带来震撼的圣诞体验。

平安夜晚餐
12 月 24 日
四菜晚餐,价格新币 195 元(不含 7% 的消费税和 10% 的服务费)
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新年前夜晚餐
12 月 31 日
四菜晚餐,价格新币 250 元(不含 7% 的消费税和 10% 的服务费)
一类座位菜单
二类座位菜单


Spago 餐厅快捷午餐套餐

快速定制午餐菜单

每日中午 12:00 至下午 2:30

无论商务差旅还是休闲度假,您不妨莅临金沙空中花园上的 Spago 餐厅,在壮观美景的陪伴下享用美味午餐。这份精心设计的三菜午餐菜单包含大眼金枪鱼塔蛋卷、蒸挪威三文鱼和烤安格斯汉堡等许多招牌佳肴,可口美味任君选择。立即预订。

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滨海湾金沙 Spago 酒吧 Love You Long Time 鸡尾酒

滨海湾金沙社交时光

周二下午 6:00 - 晚上 9:00

周二享受我们的爱你久久鸡尾酒5 折优惠!

Spago 酒吧特色鸡尾酒色彩鲜明、甜辣结合,混合了坎特 1 号伏特加、柑橘、泰国罗勒和气泡清酒。


Spago 餐厅花旗银行美食乐促销活动

花旗银行美食乐

优惠有效期至 2018 年 6 月 30 日

花旗银行持卡会员消费新币 350 元以上,账单总额可享 9 折优惠。另外,花旗银行的 ULTIMA 和 Citi Prestige 持卡会员可免费获赠一杯香槟或普罗塞克起泡酒。

受条款和条件所限。

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蒸挪威三文鱼
巧克力咖啡冷霜雪糕
K.B.L.T
Spago 餐厅大眼金枪鱼塔蛋卷,辣椒蒜泥蛋黄酱、鲣鱼片、青葱、多春鱼鱼子
Spago 餐厅烤马丘农场乳饲小牛排
Spago 餐厅鞑靼小牛菲力牛排,烟熏马斯卡泊尼乳酪、蛋黄酱、烤酵母、烟熏海盐
Spago 餐厅脆鳞黑海鲈鱼,短颈蛤和竹蛏、烟熏土豆泥
温馨的精致餐饮环境配有贮藏丰富的葡萄酒窖、酒吧和 90 个座位,可让客人享有美好的就餐体验。
Spago 餐厅内部
Spago 餐厅内部
Spago 名厨 Wolfgang Puck

名厨 Wolfgang Puck

主厨 Wolfgang Puck 在他 14 岁时开始正式的厨艺培训,而培训他的人正是他的母亲,一名酒店主厨。16 岁时,他搬迁至巴黎,并有机会开始磨练他的厨艺,在法国的三星级餐厅工作。之后的 1975 年搬迁至洛杉矶,他很快吸引了好莱坞厨师精英的注意,并最终拥有了位于西好莱坞的 Ma Maison 的部分所有权。1982 年,他经营自己的第一家餐厅 Spago,从这里就可看出他卓越的厨艺和追求完美的精神。

Spago 的成功运营使得 Puck 主厨在美国各地开设多家餐厅,每一家均使用最新鲜最好的食材,从而供应色香味俱全的各种美食。他还获得了许多奖项和荣誉,包括在 1991 年和 1998 年赢得著名的詹姆斯•比尔德基金会年度杰出厨师奖。他是唯一一位两度斩获这项殊荣的厨师。此外,Spago Beverly Hills 餐厅还于 1994 年赢得詹姆斯•比尔德基金会年度餐厅奖。2008 年版《洛杉矶米其林指南》将 Spago Beverly Hills 餐厅评为两星,CUT Beverly Hills 餐厅则获评一星。2012 年,詹姆斯•比尔德基金会将美食界梦寐以求的终身成就奖授予 Puck 主厨。


Spago 餐厅行政总厨 Joshua Brown

新加坡 Wolfgang Puck 餐厅的总监/行政总厨 

主厨 Joshua Brown 在 Wolfgang Puck Fine Dining Group 担任 Spago 的流水线厨师,开始了他近 15 年的职业生涯。他于 2010 年来到新加坡,在滨海湾金沙开设了 Wolfgang Puck: CUT 牛排馆。如今,除了新上任的 Spago 餐厅行政总厨一职以外,Brown 主厨还将继续监督 CUT 牛排馆的烹饪工作。 

Spago at Marinabaysands

Greg Bess (Chef de Cuisine)

Greg Bess brings a wealth of experience to his role as Chef de Cuisine of Spago at Marina Bay Sands. Greg began his culinary training from the prestigious Le Cordon Bleu culinary school Pasadena California before joining the original Spago in Beverly Hills in 2004. Under the mentorship of Chef Lee Hefter, Greg was quickly promoted to Sous Chef in three years. In 2010, Greg moved to Singapore as part of the opening team of CUT by Wolfgang Puck at Marina Bay Sands where he served as Executive Sous Chef. During his five years at CUT in Singapore, Greg gained a deep understanding of local cuisine which inspired him to introduce dishes with local flavours in his next role. As Chef de Cuisine at Spago since 2015, Greg has shown his culinary finesse by creating dishes such as Pan Seared Red Snapper ‘Laksa’ and Buah Keluak Infused Foie Gras Mousse which pays homage to Singaporean flavours in a modern interpretation. 
中午 12:00 至下午 2:30

下午 6:00 至晚上 10:00(周日至周四)
下午 6:00 至晚上 11:00(周五和周六)

 

所有菜单项目视季节可用性而定。