滨海湾金沙 CUT 餐厅

WOLFGANG PUCK 的 CUT

重新诠释美式牛排

CUT 提供各种精选上等牛排,经过硬木和木炭烧烤而成,能满足真正肉类行家的需求。 各种来自美国、澳大利亚和日本的澳大利亚安格斯牛肉、神户牛肉及来自兵库县的正宗日本 A5 神户牛排,定让您眼花缭乱。 该菜单的美食均采用直接来自加利福尼亚州南部的各种食材精心烹饪而成,让您身处充满现代化气息的氛围中,同时感受无与伦比的餐饮 体验。

广受赞誉、热情好客的设计师 Tony Chi 将餐厅内部装饰成极富现代美感的就餐空间,与现代化的菜单相得益彰。 时尚而动感的酒吧与酒廊热情欢迎您的到来,在此,您不但可以品味手工调制的鸡尾酒和小吃,同时还能以最佳视角饱览壮美景观。 烤橡木、铜质和皮革材料的装饰让华丽的私人包间显得格外温馨,而此包间四周被闪烁的镜面玻璃幕墙和落地葡萄酒展台环绕。

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Cut 上等腰肉
Cut 牛排三明治
Cut Adios Nonino
Cut“火焰雪山”
CUT 源自 1965 年的特殊年份波特酒

亚洲餐饮目的地美食探索之旅

这款价格为 98 新元起的 特殊年份波特酒 于 1965 年上架,2015 年专为新加坡装瓶,定会让任何品酒家感到愉悦。

Cut 牛排  - 花旗银行美食享受

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条款 & 条件适用。

傍晚餐饮

傍晚餐饮

想在剧院观看演出还是享用美食? 可以尝尝 CUT 的两道菜菜单美食(65 新元起),供应如美国蓝蟹、大虾“路易斯”酱沙拉和 USDA 最佳西冷“牛排薯条”等精选美食。

每日晚上 6:00 至晚上 6:30 可供预订。

菜单

总厨 Wolfgang Puck


主厨 Puck  在一些法国的著名餐厅中培养了他大胆、创新的烹饪风格,其中包括: 巴黎的 Maxim’s 和普罗旺斯的米其林三星级 L'Oustau de Baumanière。

他于 1982 年开设了具有传奇色彩的 Spago,以实践证明了在生机勃勃的氛围中,丰盛美味的饭菜加上绝佳的葡萄酒和优质的服务将可营造出惬意放松,非同寻常的就餐体验。


总厨 Joshua Brown

Brown 在 Wolfgang Puck Fine Dining Group 担任 Spago 的流水线厨师,开始了他近 10 年的生涯。 直到最近,Brown 才在比佛利山庄的 CUT 餐厅担任行政副总厨,在这里他作为餐厅最初开设的团队中的一员。 

Brown 与 Puck 和 Wolfgang Puck Fine Dining Group 的执行合伙人及行政法人厨师 Lee Hefter 共同合作以研制菜单 - 在经典牛排的基础上增添现代风格气息。 

 

  • 2015 福布斯旅游指南评选的四星奖获奖者
  • 新加坡 Tatler 为 2015 最佳餐厅指南授予名人堂奖
  • TripAdvisor 评选的 2014 旅客最佳选择奖 - 亚洲前 25 家最受欢迎的美食餐厅
  • 《The Peak Selections:Gourmet & Travel 》 评选的卓越奖&2014 G 餐厅奖
  • 新加坡 Tatler 评选的最佳服务奖 - 2014 新加坡最佳餐厅
  • The Miele Guide 评选的 2013 亚洲前 500 强餐厅
  • 卓越奖 - 《The Peak Selections: Gourmet & Travel》- 2013 G 餐厅奖