站在位于空中花园的 Sky on 57 餐厅阳台上,欣赏新加坡城市景观

JUSTIN QUEK (郭文秀):SKY ON 57 餐厅

在57层高楼之上伴着令人难忘的无敌全景享用美食。

精湛的厨艺和卓越的服务使传统亚洲美食焕发时尚魅力,带给您无尽享受。
 

餐厅

由素有新加坡御厨之称的名厨 Justin Quek 郭文秀主理的 Sky on 57 餐厅位于滨海湾金沙酒店一号塔楼 57 层,面积达 12,000 平方英尺,新加坡的都市天际和滨海湾的迷人景观将它环绕其中,主厨将法式烹饪技艺融入亚洲菜肴当中,令传统美食凸显出时尚的气息,客人在惬意、精致的氛围中进餐的同时,可还欣赏到无与伦比的全景景观。

 酒吧&酒廊

前往位于 57 楼户外的 Flight 酒吧及酒廊,打造您精彩的探险经历。 这里环境优雅,趣味十足,您可体验我们独特的现代整瓶服务和各种顶级烈酒,或者在我们的手工特调混合饮品和汇聚了世界著名香槟的酒单中选择你爱的一款。在这里,无论您只是傍晚小酌,还是在摩天大厦的璀璨灯火中参加深夜派对,您都可以在这里放飞自己的思绪。

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flight 半价鸡尾酒尽在滨海湾金沙

滨海湾金沙社交时光

每周二晚上 9:00 - 凌晨 2:00

每周二来 Sky on 57 空中酒吧,半价享用 French 57 鸡尾酒,还有整瓶服务7.5折优惠

French 57——一款灵感源自东方的鸡尾酒,在经典开胃酒的基础上增添了一抹别样风味,由添加利十号金酒、蝶矢梅酒、洋槐蜂蜜、柠檬及香槟调配而成。

现代整瓶服务——选择您钟爱的顶级烈酒,再与 Flight 独一无二的自制特色混合饮相搭配,包括黄瓜青柠苏打水和草莓龙蒿柠檬汁。


Sky on 57 爆炒缅因龙虾配高汤浸粉丝

节日特惠

春节

绝美的景致、奢华的环境和顶级的现代亚洲特色美食完美融合在主厨 Justin Quek 推出的农历新年特餐中。享用这份有5道主菜的午餐套餐,其中有招牌特色菜北海道扇贝和纸包中草药蒸法国鹌鹑,售价128新元起. 品尝丰盛的团圆晚餐,享用这份 美味6菜套餐,主推香煎缅因大龙虾,售价198新元起。 供应时间为1月25日至2月22日。 

情人节

情人节在 Flight 户外酒廊享用精致餐饮,和浪漫鸡尾酒,在新加坡迷人的天际美景下小酌,和爱人度过浪漫一晚。


Sky on 57 餐厅花旗银行美食乐促销活动

花旗银行美食乐

优惠有效期至 2016 年 6 月 1 日

花旗银行持卡用户最低消费满 200 新元即可享受账单总额 10% 的优惠。 此外,持花旗银行ULTIMA至极黑卡 和 Citi Prestige 信用卡消费还将免费获增香槟或Prosecco葡萄酒。

优惠受条款及细则约束。


Sky High 下午茶

每日: 下午 2:30 - 下午 5:00 | 查看菜单

在 200 米高空享受愉悦的下午茶时光。 

享用甜美可口的点心,度过美好的一天。 Sky High Tea 提供一系列美味点心、三明治、以及无限量供应的咖啡和茶饮,您将品尝到 Justin Quek 大厨精心制作的鹅肝酱小笼包等特色菜。 最后,品尝经典的 Gateaux & Petits Fours 等应季特制点心。 

  • 78 新元起 (双人)
  • 138 新元起(双人,每人一杯泰廷爵香槟酒)

名厨 Justin Quek 郭文秀

主厨 Justin Quek 曾在佩里戈尔 Roland Mazere 的 Le Centenaire 等法国顶级餐厅接受培训, 是法国大使馆指定的首位新加坡籍私人主厨,同时也是世界名厨卓越奖 --- 年度厨师奖的首位得主。

Quek 从商船上的下级厨工做起,现已在上海创办了 La Platane、Villa du Lac 和 Fountain 三间餐厅,在台北创办 的 Justin's Signature's 餐厅,被视为台北最佳餐厅。 而今,他继续致力于提高新加坡及整个区域内的餐饮水平。