卅二公館（Mott 32）
预订须知：
预订招牌菜苹果木烧北京片皮鸭、西班牙黑毛猪叉烧和脆皮烧腩仔，请致电 +65 6688 9922。上述菜品每日数量有限，先到先得。
您可以来卅二公館（Mott 32）体验一流的风味，这是餐厅首次来到新加坡展现正宗的中餐。我们的餐厅命名为卅二公館（Mott 32）是为纪念纽约Mott 街 32 号 。1851年，纽约第一家华人杂货店就在那里开业。在全球最具活力城市之一的唐人街，这家商店成为中心，焕发勃勃生机。
... 了解更多我们的主厨以全球最先进的创意烹饪手法，来表现代代传承的经典菜式中最美妙的特点。我们的招牌菜式包括苹果木烧北京片皮鸭、蜜汁顶级西班牙黑毛猪叉烧、黑豚肉松露鹌鹑蛋烧卖以及酱烤三弄和牛肋排。
食材的原产地对我们是最重要的。我们尽可能以有机和可持续的方式进行符合道德的食材采购，同时与农场保持密切合作以确保最终呈现的菜肴品质得到绝对的保障。
为搭配菜肴，我们还将中国文化和亚洲风味融入我们的原创鸡尾酒。正是极致的现代化与对传统的尊重，才使卅二公館 Mott 32 如此独特。
除了美食，卅二公館 Mott 32 还在每家分店通过工业风的纽约式设计和经典中式装潢而体现出东西方的紧密交融。在新加坡卅二公館 Mott 32，模仿香港旗舰店的装饰元素与新加坡繁复的花叶纹相互交织，寓意两座亚洲大都市间共同的历史和相互的联系。
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