新加坡 Mott 32

  • 中式佳肴
  • 特色餐厅

2019 年末开业

我们的餐厅名为“Mott 32”,这是为了向位于纽约的 32 Mott Street 致敬,该市的第一家中国便利店于 1851 年在那里开业。在全球最具活力城市之一的唐人街,这家商店成为中心,焕发勃勃生机。我们的现代中餐厅位于亚洲先进综合度假地的市中心,恪守着香港的文化和烹饪传统。

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我们推崇世界各地发现的特色风味,因而原材料的来源至关重要。我们重视采购道德,尽可能选取有机的和可持续的原材料,同时农场密切合作以确保烹饪团队能呈现精益求精的美食品质。

我们的厨师运用世界各地的现代先进和创新烹饪技巧打造美食佳肴,招牌菜品主要是广东菜,兼有一些北京菜和川菜的影响。我们的菜品旨在呈现世代相传的菜谱精髓;这种非凡现代化水平与经典传承的结合使我们 Mott 32 富有特色。