私人活动

您的完美活动体验

无论是商务出差或是休闲度假,滨海湾金沙均可为您提供无与伦比的私人用餐体验。这里云集众多备受赞誉的餐厅,可供举办各类企业社交活动。餐厅包括 db Bistro & Oyster Bar、CUT、Osteria & Pizzeria Mozza、Sky on 57、Long Chim、RISE、55空中俱乐部和 Bread Street Kitchen。尽享舒适惬意的私人空间,体验精选定制菜单和个性化服务。

  • Adrift餐厅
  • Bread Street Kitchen
  • 55 空中俱乐部
  • CUT
  • db Bistro & Oyster Bar
  • Long Chim
  • MOZZA
  • RISE
  • Waku Ghin
Adrift 私人用餐室

 

Adrift是一间充满活力兼具现代风情的居酒屋, 供应风味独特的各色美食,包括小盘料理、健康沙律、海鲜及用传统炉火烤架备长炭火烤制的肉食。您还可品尝采用新鲜加州原材料制作的亚洲风味菜肴。如需体验个性化用餐,请选择 Omakase 晚餐,厨师将采用最佳时令食材,为您烹调料理。您也可以选择享用悠闲周末早午餐,品尝餐厅招牌菜及早午餐美食。

在酒吧和酒廊燃烧您的热情吧!纽约调酒师 Sam Ross 制作的 Adrift 特色鸡尾酒定会令您赞叹不已。畅饮一杯,品味京东银座的繁华,或小酌一杯马天尼,幻想您的下一次冒险旅程。

Adrift 的现代唯美空间内悬挂着水晶球盆景,缀有碳化木饰,摆着真皮酒吧高脚凳和古董家具,重现经典地下酒吧氛围。您可在此品味世界各地的鸡尾酒,领略不同地域和时代的迥异风情,既可浅酌盘尼西林(Pencillin)鸡尾酒 ,亦可大胆尝试当地的经典新加坡司令鸡尾酒。

 

您可在国际知名厨师 Gordon Ramsay 的 Bread Street Kitchen餐厅举行盛大活动。 双层餐厅和酒吧集豪华与休闲于一体,您可以与您的宾客一边享用英式美味,一边饱览令人惊艳的滨海湾美景。

位于餐厅一楼的“互动式”酒吧设有公共餐桌,调酒师将会在此大展身手,提供各类经典和创意鸡尾酒的美酒体验,每一杯香甜美酒都采用新鲜食材和世界名酒调制而成。私人用餐位于负一层,宾客在享用美味的同时,还可一窥厨房动态。

 

无论是私密派对、鸡尾酒会或有多达140 位嘉宾出席的晚宴, 空中55俱乐部都是您举办这些特别活动的不二之选。我们提供私人及半私人的活动场地,宾客可透过落地窗欣赏滨海湾花园的非凡美景,并享用美味餐点,留下难以忘怀的美好回忆。您可纵享一系列芝士和巧克力,或者为您的活动特别定制自助晚餐。您可邀请一名 DJ 为您现场打碟,带来不同的音乐节奏;或者对场地进行装饰,以配合您的主题。无限选择,任君挑选。

CUT私人用餐室

 

CUT是主厨 Wolfgang Puck 经营的一家现代美国牛排馆。Wolfgang Puck被誉为混合菜式的先驱,受到南加州许多亚裔社区的影响,并将之与烹饪技巧进行创作性结合。极具特色的菜单上以肉类料理与甜点的最佳组合为特色,为您提供巧妙又专业的选择。

广受赞誉、热情好客的设计师季裕棠(Tony Chi)将餐厅装饰成极富现代美感的就餐空间,与现代化的菜单相得益彰。豪华精美的私人用餐室环绕熠熠生辉的玻璃墙、落地酒柜和青铜皮革旋转面板,将空间隔离开来,让您尽情享受私人空间。私人服务员为您提供服务,满足您的各项需求。独享菜单囊括一系列美味佳肴,例如 来自蛇河农场(Snake River Farms)的美国牛肉和法国顶级法芙娜(Valrohna)巧克力梳乎厘,以及酒吧和酒廊的美味手调鸡尾酒。

db Bistro & Oyster Bar私人用餐室

 

主厨Daniel Boulud经营着数家全球顶级餐厅,著有九本烹饪相关书籍,是全球美食界公认的权威人物之一。其烹饪风格源自历史悠久的法式烹饪技艺,极其擅长运用最精致的时令食材。他最新的db Bistro &Oyster Bar 餐厅与曼哈顿其他餐厅的活力与风格相近,设计考究,将新加坡的热情与Daniel对海鲜的热爱展现得淋漓尽致。db Bistro 的美食采用现代手法演绎传统小餐馆烹调,同时设有一间全新的蚝吧,将最新鲜的海洋食材、各式新加坡牡蛎、招牌海鲜拼盘完美结合,更有每日精选的鞑靼柠汁腌鱼生( tartare's and ceviche's)、烤波士顿龙虾、阿拉斯加皇帝蟹和烧原条地中海鲈鱼,任您尽享饕餮美食。 行政主厨 Jonathan Kinsella 及糕点主厨 Benjamin Siwek 可根据您的活动需求,精心甄选时令食材,并从我们的精美酒窖中为您挑选最合适的佳酿。

db Bistro & Oyster Bar 的装潢现代时尚,并透过细节打造传统小餐馆风格。餐厅典雅的私人用餐室是个人及商务招待的理想之选。宾客在私人用餐室可俯瞰我们宽敞的酒窖,私人用餐室最多可容纳 20 位宾客。针对人数更多的团体,我们的上层用餐区和咖啡厅用餐区可供举办半私人活动。如需举行休闲活动,我们的“酒窖餐桌”则可容纳 6 位宾客就座用餐,或者 15 位宾客的站立式鸡尾酒招待会。

打算举办庆典或彩排晚宴? 我们的私人餐饮员工将为您精心策划庆典,为您量身打造专属的时令美食菜单、精选佐餐佳酿及美味蛋糕。

 

无论您计划举办生日晚宴或是商务午餐,Long Chim的私人用餐室都是独一无二的活动场地。私人用餐室可容纳 20 人就座或30 人站立用餐。我们还十分乐意承办晚间大型团体就坐餐饮。

 

两位当前美国获奖最多、最受尊敬的餐厅老板和电视名人,主厨 Mario Batali 和酿酒师 Joe Bastianich 为您呈现 Osteria Mozza 和 Pizzeria Mozza

两家风格迥异的餐厅毗邻而居,Mozza 的典雅酒廊主题私人用餐室为您提供完美的宴客场地。您既可仅开一间单间享受更私密的欢聚时刻,也可包下两间房举办规模更大的晚宴或奢华鸡尾酒活动。 

无论是悠闲的朋友夜聚、重要的商务晚宴,或者是盛大派对,私人活动团队将会协助您举办一场提供意大利传统美食的一流庆典。享受您的定制菜单、美味葡萄酒和服务人员的专业周到服务,您可以尽情放松享受 Mozza 的热情好客。我们有众多菜品供您选择。Pizzeria Mozza 提供诱人又份量丰富的开胃菜和木烤意大利薄饼,还有 Osteria Mozza 木烤炉完美烘焙的各种新鲜 mozzarella 芝士菜肴、手工意大利粉和丰盛的肉类料理。

RISE 私人用餐室

 

RISE位于富丽堂皇的酒店大堂,四周围绕着全球著名的艺术品,是您尽享全球各地美食的绝佳胜地。

RISE餐厅采用开放式设计理念,空间明亮,通风良好,带给宾客欢愉的气氛,最适合家人或朋友的休闲聚会。餐厅亦可全天候为大型或小型团体创造一个独享用餐区,定能满足每位宾客的口味需求。

Waku Ghin 私人用餐室

 

每一道佳肴,每一口美味,Waku Ghin 为您带来的不只是屡获殊荣的美味餐单,还有为您量身订造的无与伦比体验。半开放式私人用餐室和主用餐室可以根据要求安排布局,例如各式会议、社交活动、产品发布、鸡尾酒会、隆重的庆祝仪式等。新加坡天际线和海湾的壮丽景色则为您的活动充当美妙背景,出席宾客定必乐在其中。

Waku Ghin 还提供专享午餐预订和包场活动,以及满足花卉布置和视听设备等方面的特殊要求。更多订制活动安排,请咨询餐厅。