葡萄酒主题晚餐及促销活动

通过各种专属活动和每月特别企划,在滨海湾金沙将葡萄酒鉴赏艺术提升到新的高度,或为美味佳肴搭配精选上等精致葡萄酒,享受堪称完美的用餐体验。 
葡萄酒主题晚餐

卢瓦尔河谷之旅

Bread Street Kitchen

2月22日 | 每人 129 新元

和我们一起踏上探寻卢瓦尔河谷的旅程,品鉴产自这一法国著名葡萄酒产区的知名葡萄酒。卢瓦尔河谷被誉为"法国的花园",多样的水土条件使其成为酿造顶级葡萄酒的圣地,气泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒、甜葡萄酒均有产出。 

餐厅行政主厨和品酒师为您精心打造了这份4道菜菜单,让您领略来自法国卢瓦尔河谷产区的葡萄酒的迷人风味。敬请致电 +65 6688 5665 或发送电子邮件订位。 

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Loire Valley Wine Dinner

Nittardi 葡萄酒晚餐

Osteria Mozza

2月27日,每人 128 新元

和 Nittardi Estate 酒业的掌门人 Peter Femfert 先生 一起平常我们呃4道菜精选葡萄酒晚餐,他将在席间带您一同品味Nittardi 多款顶级葡萄酒,以及这些美酒与 Osteria Mozza 餐厅的美食该怎样搭配。如Tortellini de Patate and Faraona Arrosto (烤珍珠鸡陪玉米粥)。欢迎致电l +65 6688 8522 订位。

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Nittardi Wine Dinner
葡萄酒促销活动

绝妙组合

Bread Street Kitchen

2月供应

我们的品酒师向您精心推荐这一瓶产自 Marc Kreydenweiss 酒庄的法国雷司令(Riseling)干白葡萄酒,搭配我们的招牌菜罗望子汁辣翅,组合价只需107新元。甘香馥郁的雷司令 (Riesling) 和浓郁美味的鸡翅将给您的味蕾带来绝妙的体验。

Bread Street Kitchen - Dare to Pair

周三葡萄酒主题日WINEnesday

Bread Street Kitchen

在每个周三葡萄酒主题日(我们称之为 WINEnesday),我们的侍酒师就会奉上一份半瓶葡萄酒 (375ml) 的特别优惠列表,列表上的葡萄酒将以超值低价进行出售。所以,谁说越大就越好呢?

预订:+65 6688 8522 或通过电子邮件预订。


酒窖参观!

db Bistro & Oyster Bar

每周一下午 5:30 以后

每周一,我们都将诚邀您参观我们的酒窖!从我们价格超过 S$150 的酒单中任选一瓶均可享受半价。作为葡萄酒观察家 2014 卓越奖的最近得主,db Bistro Moderne 的酒单已跻身新加坡前列。浏览我们的获奖酒单,并于每周一晚上充分利用这一超值优惠。

预订:+65 6688 8522 或通过电子邮件预订

葡萄酒搭配推荐

 

由 Mozza 餐厅的饮品总监 Ronald Kamiyama 精心打造

  • 哪些葡萄酒适合搭配红肉?

巴罗洛 (Barolo)、阿马罗内 (Amarone)、布鲁内洛蒙塔奇诺 (Brunello di Montalcino)、陶莱西 (Taurasi)、蒙特法尔科萨格兰蒂诺 (Montefalco Sagrantino)

  • 哪些葡萄酒适合搭配白肉?

朗格内比奥罗 (Langhe Nebbiolo)、佩科里诺迪阿布鲁佐 (Pecorino di Abruzzo)、特比安诺斯珀勒蒂诺 (Trebbiano Spoletino)

  • 哪些葡萄酒适合搭配意大利面?

古典康帝 (Chianti Classico)、巴贝拉维阿尔巴 (Barbera d’Alba)、巴巴莱斯科 (Barbaresco)、梦塔奇诺 (Rosso di Montalcino)

  • 哪些葡萄酒适合搭配海鲜?

菲亚诺 (Fiano di Avellino)、埃塔纳 (Etna Rosso)、格雷尼 (Greco di Tufo)、毕加图 (Pigato) 和维蒙蒂诺 (Vermentino)

 

由酒店调酒师 Lucas Swallows 精心打造

  • 哪些葡萄酒适合搭配红肉?

纳帕谷赤霞珠 (Napa Valley Cabernet Sauvignon)、波尔多 (Bordeaux)、阿根廷马尔贝克 (Argentinian Malbec)、澳大利亚西拉 (Australian Shiraz)

  • 哪些葡萄酒适合搭配白肉?

夏多内 (Chardonnay)、黑比诺 (Pinot Noir)、里奥哈 (Rioja)、内比奥罗 (Nebbiolo)

  • 哪些葡萄酒适合搭配意大利面?

灰比诺 (Pinot Grigio)、瓦尔波利塞拉 (Valpolicella)、格连纳什 (Grenache)、古典康帝 (Chianti Classico)

  • 哪些葡萄酒适合搭配海鲜?

阿尔巴利诺 (Albariño)、莫索特 (Meursault)、桃红香槟、薄酒莱 (Beaujolais)