食品安全政策
在遵循 ISO 22000:2018 等严格国际标准及新加坡监管要求的基础上，我们构建了完善的食品安全管理体系，覆盖从采购到服务的全过程，确保始终如一地实现最高食品安全标准。
食品安全与质量承诺
在滨海湾金沙，食品安全是我们卓越承诺的基础。
作为每年接待数百万宾客的世界级综合娱乐胜地，我们始终致力于提供安全、优质且精心呈现的食品。
这一承诺贯穿于我们餐饮运营的各个环节，体现我们以可靠品质与卓越体验赢得宾客信任的坚定追求。
全面的食品安全管理体系
为持续践行上述标准，滨海湾金沙建立了稳健的食品安全管理体系（FSMS），其框架对标严苛的国际标准、企业规范及新加坡相关法律法规。
该体系适用于度假区内所有餐饮业务，并旨在主动识别、评估及管控食品安全风险。基于消除风险的控制措施全面融入厨房及运营流程，确保持续稳定地提供安全且高品质的食品。
通过定期绩效评估以及内部与外部审核，我们持续验证体系的有效性，进一步强化问责机制与持续改进文化。
明确目标与持续改进
为落实本政策，滨海湾金沙制定了清晰的食品安全目标，并进行年度审查。相关目标包括：卓越的审核表现、全面符合监管要求、为所有食品处理人员提供系统化培训、严格控制食品安全事件风险，以及执行严谨的实验室检测标准。上述措施共同提升运营透明度并强化责任落实。
培训与问责机制
食品安全是全体人员共同承担的责任。所有参与食品处理的团队成员均须定期接受强制性的食品安全及卫生规范培训。我们还通过与内部团队、监管机构及利益相关方的紧密协作，推动开放透明的沟通机制，确保滨海湾金沙食品供应链实现端到端全流程管控。
