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潮州美食以其柔和、清纯的口味和注重养生的烹调方式见长，对技术的要求极高，需要把控好每一个细节。餐厅坚持选用进口海鲜，聘用经验丰富的厨师，只为传承这一卓越非凡的烹饪传统。
在御宝阁潮州酒家，食客可品尝到众多生猛海鲜、潮式卤水和特色甜品。经典潮州美食包括蒸鲳鱼，鱼肉鲜甜，入口即化，保证让人回味无穷。其他人气美食包括卤水章鱼、水晶包和自制芋泥等。正宗潮州赏味体验，只此一家。
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