MOTT 32
可持续发展理念
过去十年，Mott 32 始终以可持续发展为中心，推动全球变革，提升环保意识。 我们采购本地农产品，研发环保、美味的植物基美食。同时，我们采用可降解材料，去除外带包装的塑料成分。
Mott 32 积极降低能源消耗，引领餐饮行业搭建循环食物系统，减少碳排放。
我们对可持续采购的承诺
我们供应一众经过 ASC 和 MSC 认证*的海鲜食材，包括美国缅因龙虾、越南虾和法国银鳕鱼。
*ASC（水产养殖管理委员会），MSC（海洋管理委员会）
为保护濒危物种，我们杜绝采用濒危物种食材和产品，如蓝鳍金枪鱼、红石斑鱼和鱼翅等。
我们崇尚支持本区域农民和生产者。我们的菜单有来自马来西亚的姜、茄子和青瓜，以及来自新加坡的可食用花卉。
我们提供多款高品质葡萄酒，包括经过有机认证和各种生物动力法葡萄酒。
