私人活动

您的完美活动体验

无论是商务出差或是休闲度假,滨海湾金沙均可为您提供无与伦比的私人用餐体验。这里云集众多备受赞誉的餐厅,可供举办各类社交和企业活动。这些餐厅包括 db Bistro & Oyster Bar、CUT、Long Chim、RISE、55 空中俱乐部和 Bread Street Kitchen。尽享舒适惬意的私人空间,体验精选定制菜单和个性化服务。

点击此处,查看我们招牌餐厅的所有私人用餐选择。

  • Adrift
  • Bread Street Kitchen
  • 55 空中俱乐部
  • CUT
  • db Bistro & Oyster Bar
  • LAVO
  • Long Chim
  • RISE
  • Spago
  • The Bird
  • Waku Ghin
Adrift 私人包间

 

Adrift 是一间充满活力兼具现代风情的居酒屋,供应风味独特的各色美食,包括小盘料理、健康沙律、海鲜及用传统炉火烤架备长炭火烤制的肉食。您还可品尝采用新鲜加州原材料制作的亚洲风味菜肴。如需体验个性化用餐,请选择 Omakase 晚餐,厨师将采用最佳时令食材,为您烹调料理。您也可以选择享用悠闲周末早午餐,品尝餐厅招牌菜及早午餐美食。

在酒吧和酒廊燃烧您的热情吧!纽约调酒师 Sam Ross 制作的 Adrift 特色鸡尾酒定会令您赞叹不已。畅饮一杯,品味京东银座的繁华,或小酌一杯马天尼,幻想您的下一次冒险旅程。

Adrift 的现代唯美空间内悬挂着水晶球盆景,缀有碳化木饰,摆着真皮酒吧高脚凳和古董家具,重现经典地下酒吧氛围。您可在此品味世界各地的鸡尾酒,领略不同地域和时代的迥异风情,既可浅酌屡获大奖的盘尼西林(Pencillin)鸡尾酒 ,亦可大胆尝试当地的经典新加坡司令鸡尾酒。

 

您可在国际知名厨师 Gordon Ramsay 的Bread Street Kitchen 餐厅举行盛大活动。双层餐厅和酒吧集豪华与休闲于一体,您可以与您的宾客一边享用英式美味,一边饱览令人惊艳的滨海湾美景。

位于餐厅一楼的“互动式”酒吧设有公共餐桌,调酒师将会在此大展身手,提供各类经典和创意鸡尾酒的美酒体验,每一杯香甜美酒都采用新鲜食材和世界名酒调制而成。私人用餐位于负一层,宾客在享用美味的同时,还可一窥厨房动态。

 

无论是私密派对、鸡尾酒会或有多达 140 位嘉宾出席的晚宴,55 空中俱乐部都是您举办这些特别活动的不二之选。我们提供私人及半私人的活动场地,宾客可透过落地窗欣赏滨海湾花园的非凡美景,并享用美味餐点,留下难以忘怀的美好回忆。您可纵享一系列芝士和巧克力,或者为您的活动特别定制自助晚餐。您可邀请一名 DJ 为您现场打碟,带来不同的音乐节奏;或者对场地进行装饰,以配合您的主题。无限选择,任君挑选。

CUT 私人包间

 

CUT 是主厨Wolfgang Puck 经营的一家现代美国牛排馆。Wolfgang Puck 被誉为混合菜式的先驱,受到南加州许多亚裔社区的影响,并将之与烹饪技巧进行创作性结合。极具特色的菜单上以肉类料理与甜点的最佳组合为特色,为您提供巧妙又专业的选择。

广受赞誉、热情好客的设计师季裕棠(Tony Chi)将餐厅装饰成极富现代美感的就餐空间,与现代化的菜单相得益彰。豪华精美的私人用餐室环绕熠熠生辉的玻璃墙、落地酒柜和青铜皮革旋转面板,将空间隔离开来,让您尽情享受私人空间。私人服务员为您提供服务,满足您的各项需求。独享菜单囊括一系列美味佳肴,例如来自蛇河农场 (Snake River Farms) 的美国牛肉和法国顶级法芙娜 (Valrohna) 巧克力梳乎厘,以及酒吧和酒廊的美味手调鸡尾酒。

db Bistro & Oyster Bar 私人用餐室

 

主厨 Daniel Boulud 经营着数家全球顶级餐厅,著有九本烹饪相关书籍,是全球美食界公认的权威人物之一。其烹饪风格源自历史悠久的法式烹饪技艺,极其擅长运用最精致的时令食材。他最新的 db Bistro & Oyster Bar 餐厅与曼哈顿其他餐厅的活力与风格相近,设计考究,将新加坡的热情与 Daniel 对海鲜的热爱展现得淋漓尽致。db Bistro 的美食采用现代手法演绎传统小餐馆烹调,同时设有一间全新的蚝吧,将最新鲜的海洋食材、各式新加坡牡蛎、招牌海鲜拼盘完美结合,更有每日精选的鞑靼柠汁腌鱼生( tartare's and ceviche's)、烤波士顿龙虾、阿拉斯加皇帝蟹和烧原条地中海鲈鱼,任您尽享饕餮美食。行政主厨 Jonathan Kinsella 及糕点主厨 Benjamin Siwek 可根据您的活动需求,精心甄选时令食材,并从我们的精美酒窖中为您挑选最合适的佳酿。

db Bistro & Oyster Bar 的装潢现代时尚,并透过细节打造传统小餐馆风格。餐厅典雅的私人用餐室是个人及商务招待的理想之选。宾客在私人用餐室可俯瞰我们宽敞的酒窖,私人用餐室最多可容纳 20 位宾客。针对人数更多的团体,我们的上层用餐区和咖啡厅用餐区可供举办半私人活动。如需举行休闲活动,我们的“酒窖餐桌”则可容纳 6 位宾客就座用餐,或者 15 位宾客的站立式鸡尾酒招待会。

打算举办庆典或彩排晚宴? 我们的私人餐饮员工将为您精心策划庆典,为您量身打造专属的时令美食菜单、精选佐餐佳酿及美味蛋糕。

 

LAVO 坐落于经典的金沙空中花园®,从 57 层的高空 180 度俯瞰城市天际线。LAVO 展示了两个世界最美好的一面,动人心魄的音乐与美式意大利餐在这里相遇。在这间优雅现代的餐厅办一场惊艳的派对,这里奢华的酒廊设有设施齐全的 DJ 座席,餐厅内还有宽敞的户外酒吧和露台。

用长久以来备受喜爱的菜肴飨客,如经典的帕尔马干酪鸡肉和 LAVO 餐厅著名的肉丸——由新鲜的帝王级神户牛肉和意大利香肠制成,并加入香料佐以搅打里科塔奶酪。经典的 20 层巧克力蛋糕层层搭配花生酱马斯卡彭芝士,是一款浓郁诱人的甜点,定会给您的客人带去意外的惊喜。

 

无论您计划举办生日晚宴或是商务午餐,Long Chim 的私人用餐室都是独一无二的活动场地。私人用餐室可容纳 20 人就座或 30 人站立用餐。我们还十分乐意承办晚间大型团体就坐餐饮。

RISE 私人用餐室

 

RISE 位于富丽堂皇的酒店大堂,四周围绕着全球著名的艺术品,是您尽享全球各地美食的绝佳胜地。

RISE 餐厅采用开放式设计理念,空间明亮,通风良好,带给宾客欢愉的气氛,最适合家人或朋友的休闲聚会。餐厅亦可全天候为大型或小型团体创造一个独享用餐区,定能满足每位宾客的口味需求。

 

Spago 坐落于金沙空中花园® 第 57 层,以其富于想象力的应季菜单和全球口味的加州美食,把精致餐饮带上云天。

邀请您的客人在这家典雅的餐厅享用精美菜肴,或是引他们走上俯瞰滨海湾金沙标志性无边际泳池的户外露台,叹赏美丽的城市天际线。也提供宴会套餐,请至少提前一个月预订。

The Bird 私人用餐室内部 2

 

经典美国南方美食之家。The Bird Southern Table & Bar 为您供应丰盛大餐,用精心料理的真诚之心向农场新鲜原材料致敬。餐厅以最诚挚的热情,用百年配方制作鲜虾玉米粥、黄油饼干、以及著名的 Lewellyn’s 精致炸鸡等南方原汁原味美食。尽享美食之后,欢迎您前往我们的海滨露天酒吧,种类繁多的手工调制鸡尾酒任君选择,如黑莓柠檬波本酒(Blackberry Bourbon Lemonade)和西瓜司令(Watermelon Sling)等。

Waku Ghin 私人包间

 

每一道佳肴,每一口美味,Waku Ghin 为您带来的不只是屡获殊荣的美味餐单,还有为您量身订造的无与伦比的体验。半开放式私人用餐室和主用餐室可以根据要求安排布局,例如各式会议、社交活动、产品发布、鸡尾酒会、隆重的庆祝仪式等。新加坡天际线和海湾的壮丽景色则为您的活动充当美妙背景,出席宾客定必乐在其中。

Waku Ghin 还提供专享午餐预订和包场活动,以及满足花卉布置和视听设备等方面的特殊要求。更多订制活动安排,请咨询餐厅。