WAKU GHIN
可持续发展理念
在 Waku Ghin，我们从各个方面始终坚持最高标准的可持续发展运营。我们相信负责任采购、环保和社区参与的重要性。
我们对可持续采购的承诺
我们供应一众经过 ASC 和 MSC 认证*的海鲜食材，包括美国缅因龙虾、越南虾以及法国鲍鱼和巴塔哥尼亚黑鳕鱼。
*ASC（水产养殖管理委员会），MSC（海洋管理委员会）
为保护濒危物种，我们杜绝采用濒危物种食材和产品，如红石斑鱼和鱼翅等。
我们崇尚支持本区域农民和生产者。我们从新加坡的农户采购各种香草和可食用花卉，包括酸叶草、柠檬薄荷和苋菜红。我们还从马来西亚的金马仑高原采购草莓、玉米和白萝卜。
我们使用的大部分鸡肉亦来自马来西亚。
我们提供的葡萄酒来自世界各地，葡萄种植经过有机认证或采用可持续发展策略。
