名厨餐厅

Adrift 渍柠檬黑糖芝士

意料之外的食物搭配,期待中的美味,是拥有米其林餐厅的David主厨为新加坡Adrift餐厅定下的基调。譬如现代亚洲菜式中的荞麦炸鸡和鹅肝酱越式法包,就满足了亚洲人分享食物的习惯。使用枕木和古铜色饰面的餐厅装潢,营造了深沉却亲切的氛围。

推荐菜式
伴芝麻、蛋黄和辣椒的鞑靼牛肉
帝王蟹配芝士烤甜椒

戈登·拉姆齐在Bread Street Kitchen亲自下厨

继成功在伦敦,迪拜和香港开设Bread Street Kitchen后,著名的地狱厨神戈登·拉姆齐在新加坡开设了第四家BSK。餐厅利用本地的应季食材打造经典的英式菜品,跟时髦而迷人的滨海湾金沙简直是完美搭配。

推荐菜式
罗望子香辣鸡翅
传统炸鱼薯条配塔塔酱

经典牛肉三明治

著名的Wolfgang Puck餐饮集团下的扒屋品牌,聚集了世界上最好的牛肉品种,提供从澳洲的安格斯到正宗日本兵库县最佳的A5级神户牛肉。肉食者的天堂。

奖项

  • 2015 福布斯旅游指南评选的四星奖获奖者
  • 新加坡 Tatler 为 2015 最佳餐厅指南授予名人堂奖
  • TripAdvisor 评选的 2014 旅客最佳选择奖 - 亚洲前 25 家最受欢迎的美食餐厅

推荐菜式
纽约西冷牛扒
神户肉眼扒
db Bistro冰镇生蚝

曾以经典丰满的法式餐饮赢得亚洲50最佳餐厅的db Bistro餐厅,加入了以丰盛海鲜和香槟打造的生蚝酒吧,与深沉的硬木装潢和温馨的球形灯具营造了休闲而友好的氛围。

奖项:TripAdvisor 评选的 2014 旅客最佳选择奖

推荐菜式
db经典汉堡
新西兰龙虾卷

Long Chim 香草虾

屡获殊荣的David Thompson的最新餐厅Long Chim,最近获得提名参评2015亚洲最佳50餐厅。主厨糅合了曼谷街头风味和新加坡高尚生活风格的设计,为宾客带来舌尖上的惊喜。

推荐菜式
清迈薄荷香辣鸡
三鲜酱淋脆皮鱼

Sky on 57 - 鱼扒

位于滨海湾57楼,坐拥新加坡无敌全景的高级餐厅。素有新加坡御厨之称的主厨Justin Quek(郭文秀),设计了受法国餐饮影响的现代亚洲菜式。

奖项:TripAdvisor 评选的 2014 旅客最佳选择奖

推荐菜式
JQ特色鹅肝酱小笼包
JQ特色烤乳猪配特色柚子胡椒酱

Osteria Mozza经典布拉塔

Osteria Mozza提供了特色的意大利菜品和各色奶酪小吃,在等待主食的时候,宾客们还可以透过开放式厨房看到披萨面团在熊熊烈火中的变化。

奖项

  • 花旗银行年度餐厅经理 - 2014 世界美食峰会评选的第 18 届世界美食系列卓越奖
  • 《The Peak Selections: Gourmet & Travel》 评选的卓越奖&2014 G 餐厅奖
  • 2015 福布斯旅游指南评选的四星奖

推荐菜式
锅烤鳟鱼配扁豆红甘蓝
腌莴苣培根布拉塔
Pizzeria Mozza 的比萨出品

号称新加坡最佳最好吃的比萨餐厅,在Pizzeria Mozza轻松休闲的氛围中,享用正宗的意大利比萨。待餐时还能看着自己的比萨进入熊熊柴火的比萨炉,再新鲜热辣地被厨师铲出来哦。 配以特选红酒,再美不过了。

推荐菜式
小茴香猪肉香肠比萨配双葱
南希特色萨拉米香肠莴苣干酪沙律

Spago的著名主厨沃夫冈·帕克

Spago是Wolfgang Puck餐饮集团的另一个精致餐厅品牌,将于今年下半年在滨海湾金沙开放。Spago将通过阳光加州的风格,将应季新鲜食材呈现在食客的面前。

Waku Ghin应季菜式

年年获奖的Waku Ghin可谓是众所周知的新加坡最好最顶级的餐厅之一了。久田哲将日本职人专注而专业的精神与欧式厨艺结合,创作了精致的欧日风格菜品,为您带来极致的用餐体验。

推荐菜式
渍菜虾配海胆和鱼子酱
神户牛肉配芥末柚柑味酱油

奖项

  • 久田哲主厨赢得Diners Club终身成就奖
  • 2015 亚洲 50 家最佳餐厅
  • TripAdvisor 评选的旅客最佳选择奖