活动现场参展商家

2016 年 8月 12-14日
金沙会议展览中心,A、B、C 展馆
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名厨餐厅

体验充满活力的居酒屋风情餐厅,Adrift 风味独特的菜单包括小拼盘餐点、健康沙拉、海鲜及在传统烤炉上用炭火烤制的肉类美食。您将品尝到品尝用美国加州特色食材制作的亚洲风味菜肴。

 

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Bread Street Kitchen 将传统与现代风格相结合,既轻松惬意又不失高雅。餐厅位于海滨地带,您可以享用以新鲜应季食材制作的欧洲及英式传统美食,还可以在酒吧畅饮各式或经典、或新奇的鸡尾酒以及多款世界知名红酒。

 

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CUT 牛排馆重新定义了美式牛排餐厅,将顶级的牛排和超过700款的上等红酒带到了新加坡。各种精选上等牛排经过硬木和木炭烧烤而成,真正满足肉类爱好者的需求。菜单中还包括直接从美国加州南部运来的新鲜食材,让您在时尚现代的氛围中享受无与伦比的用餐体验。

 

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在 db Bistro & Oyster Bar 的时尚氛围中,品尝受到四季变换启发的休闲法式菜肴和新鲜海鲜,其中包括保证新鲜的龙虾、螃蟹、生蚝和其他多种海鲜。想要搭配美食,就从品类丰富的酒单上选择一款手工调制的鸡尾酒或是一瓶上等红酒。

 

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主厨 David Thompson 最近荣获在2016 Diners Club 亚洲50家最佳餐厅的评选中获得了终身成就奖,Long Chim 餐厅是他首次尝试休闲餐饮。David Thompson 打造了一份极其诱人的菜单,将传统街边美食和现代风味完美结合,凸显出如同曼谷街头的一般充满活力的用餐体验。

 

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快来探寻充满奇思妙想的意大利美食!这些美味佳肴的灵感源自于我们主厨 Mario Batali 在纽约、博洛尼亚及意大利各地的传奇烹饪经历。主厨 Mario Batali 将为您呈现新鲜制作的奶酪,味道浓郁的意面以及精心制作的主菜。

 

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被誉为新加坡最好的披萨餐厅,Pizzeria Mozza 让您在高雅惬意的环境中享用意大利休闲美食。 这里丰盛无比的菜单包括品类丰富的意大利火腿和新鲜奶酪、意式肉酱千层面和 Nancy Silverton 的著名碎切沙拉以及各种世界著名的披萨。

 

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作为 Wolfgang Puck 在滨海湾金沙的第二家餐厅,Spago 在高雅迷人的环境中为您奉上融合了全球风味的加利福尼亚当季创意美食。除了最有特色的美食餐厅和可以俯瞰滨海湾金沙著名的无边际泳池的露台酒廊,您将领略到新加坡这座花园城市迷人的天际美景。

 

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Sky on 57 是一间位于滨海湾金沙酒店57楼金沙空中花园内的高级餐厅,坐拥新加坡城区和海湾的无敌全景。素有新加坡御厨之称的顶级厨师郭文秀,设计出融合了法国餐饮特色的现代亚洲创意美食,为食客们带来顶级的新加坡本土美食。

 

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2016年,Waku Ghin 餐厅升至亚洲50佳餐厅排名第6位,顶级名厨 和久田哲也(Tetsuya Wakuda )以大师级的烹饪技艺打造出融合了欧洲与日本风味的精选菜品,食客们可以在餐厅内亲眼见证私人厨师烹制这些美食的过程,享受无与伦比的用餐体验。

 

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特约餐厅

屡获大奖的 Yardbird Southern Table & BaSet 餐厅计划于 2017 年在滨海湾金沙开业,将在今年的美馔赏食汇上首次亮相新加坡。餐厅美国拉斯维加斯和迈阿密的分店已相继成功开业,欢迎您第一时间前来品尝 Yardbird 温暖人心招牌美国南部美食。

 

 

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位列 2016 香港 Tatler 评选的最佳餐厅排行榜,这家位于澳门威尼斯人度假村的著名餐厅将出现在今年的美馔赏食汇上。 欢迎您前来试吃来自中国东北和四川地区的传统招牌美食。 

 

 

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在亚洲地区唯一一家获得米其林星的印度餐厅 Golden Peacock 品尝最好的印度美食。无论是餐厅的厨师、食谱、菜品制作还是食材本身都彰显了Golden Peacock 的顶级水准。香料,亮红石榴,甚至陶制餐具都是直接从印度空运而来。

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餐厅和咖啡厅

在这间设有 128 个座位的多概念餐厅中,顾客可尽情享用由知名主厨 Hide Yamamoto 精心打造的四种完全不同的菜单,Hide Yamamoto 是 2010 年全球厨师奖的获得者之一。

 

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在 Punjab Grill 享用美食就仿佛一次前往印度美食之都、饱览多地风情的一次饕餮之旅。 我们的菜单既有日常创意菜式,亦有可媲美皇家厨房的神秘配方,融入了现代鲜明的风格。

 

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想要品尝荣获大奖的创意现代亚洲菜品,就在 CÉ LA VI 餐厅和空中酒吧。我们为您提供最棒的现代亚洲美食、饮品以及休闲娱乐表演,您还可以站在滨海湾金沙酒店的最顶端来欣赏令人窒息的新加坡天际美景。

 

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The Coffee Bean & Tea Leaf 供应丰富多样的特色美食,从招牌的英式茶点、 早餐的火腿蛋松饼,到午餐和晚餐的意面等一应俱全。

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中原咖啡以传统的越南咖啡而闻名,因其口感清新、香味诱人而声名远播。 店内供应特浓咖啡、浓缩冰咖啡、咖啡冰沙和漩涡咖啡等各类咖啡。

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