由 Wolfgang Puck 开设的 Spago 餐厅 - 滨海湾金沙名厨餐厅由 Wolfgang Puck 开设的 Spago 餐厅 - 滨海湾金沙名厨餐厅

Wolfgang Puck:Spago 餐厅

现已开业

名厨Wolfgang Puck的旗舰餐厅Spago现已在金沙空中花园正式营业。这是继牛排餐厅CUT后,Puck主厨在滨海湾金沙开设的第二家餐厅,也是Spago餐厅初次在亚洲亮相。

Spago位于滨海湾金沙2号塔楼第57层,在高雅迷人的环境中为您奉上融合了全球风味的加利福尼亚当季创意美食。除了最有特色的美食餐厅和可以俯瞰滨海湾金沙著名的无边际泳池的露台酒廊,在Spago,您还可以领略到新加坡这座花园城市壮观的天际美景。

第一家Spago餐厅于1982年在加利福尼亚州西好莱坞开业,自此一夜成名。Spago以加州美食而闻名,1997年,餐厅搬迁至比佛利山庄的佳能大道,并延续了其现象级的菜品水准。Spago餐厅获AAA四钻大奖,并且被洛杉矶米其林指南授予二星评级。

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滨海湾金沙社交时光

周二下午 6:00 - 晚上 9:00

周二享受我们的爱你久久鸡尾酒五折优惠!

Spago 酒吧特色鸡尾酒色彩鲜明、甜辣结合,混合了坎特 1 号伏特加、柑橘、泰国罗勒和气泡清酒。

Spago香煎条纹鲈叻沙
Spago“爱到永恒”(Love You Long Time)鸡尾酒
餐厅内部按照乡间青翠的花园小屋的样式进行装潢,从外观和氛围上都营造出了一种如加州本地墨西哥社区般的怀旧感。
Steamed Norwegian Salmon
Chocolate coffee Semifreddo
K.B.L.T
Spago大眼金枪鱼鞑靼卷,辣椒蒜泥蛋黄酱,鲣鱼片,葱丝,鱼籽
Spago 香烤Marcho农场奶乳牛肋排
Spago小牛肉里脊鞑靼,烟熏马斯卡邦妮奶酪,蛋黄酱,烤酸面包,烟熏海盐
Spago黑海鲈鱼脆片、小圆蛤及竹蛤、烟熏土豆泥
只需90新元,宾客们就可以体验到Spago私密优雅的就餐环境,这里有宽大舒适的座椅和吧台以及有着海量收藏的酒窖。
Spago Interior
Spago Interior

Spago名厨Wolfgang Puck

名厨Wolfgang Puck

Wolfgang Puck主厨从14岁开始便跟随作为酒店主厨的妈妈正式学习烹饪。16岁时他移居巴黎,并有幸在多间法国顶级的三星级餐厅里工作,这段经历磨练了他的厨艺,使他的烹饪水平有了质的飞跃。1975年,他来到洛杉矶,作为知名主厨和西好莱坞Ma Maison餐厅合伙人的身份很快引起了好莱坞精英们的注意继而声名鹊起。他杰出的烹饪技巧和对完美的追求帮助他成功地在1982年开办了自己的第一家餐厅 - Spago。

Spago成功后,Puck在美国各地开办了多间餐厅,每道菜品使用的都是最新鲜的上等食材,而他本人也收获了诸多奖项和荣誉,包括在1991和1998年两次获得James Beard 基金会颁发的优秀厨师奖,是唯一两次获得该项荣誉的厨师。此外,在1994年,比佛利山庄Spago 餐厅获得了James Beard 基金会年度餐厅奖。2008年,洛杉矶米其林指南(Los Angeles Michelin Guide )授予比佛利山庄Spago 餐厅二星评级,比佛利山庄CUT餐厅获得一星评级。2012年,Puck获得了James Beard 基金会颁发的终身成就奖。


Spago行政总厨 Joshua Brown

行政总厨 Joshua Brown

Joshua Brown 主厨在Wolfgang Puck美食集团15年的工作经历是从在Spago餐厅里帮厨开始的。2010年,他来到新加坡,在滨海湾金沙开设了Wolfgang Puck旗下的CUT餐厅。现在,除了是Spago的行政总厨,Brown主厨还将继续掌管CUT餐厅的烹饪运营事务。