北京一号

一家中国北方菜肴餐厅，供应最声明卓著的清代宫廷菜系之一 —“谭家菜”。

北京一号是一家中国北方菜肴餐厅，供应最声明卓著的清代宫廷菜系之一 —“谭家菜”。 “谭家菜”主要使用烧、炖、煨、蒸等方法烹调，尤以咸香浓汤烹调的各式海鲜见长。北京一号 由在全球中式菜肴领域拥有超过 40 年经验的行政总厨史卫东主管。