Adrift by David Myers 餐厅内部Adrift by David Myers 餐厅内部

David Myers: Adrift 餐厅

吃。喝。玩。

Adrift 餐厅 是一间充满活力兼具现代风情的居酒屋,供应风味独特的各色美食,包括小盘料理、健康沙律、海鲜及用传统炉火烤架备长炭火烤制的肉食。您还可品尝采用新鲜加州原材料制作的亚洲风味菜肴。如需体验个性化用餐,请选择 Omakase 晚餐,厨师将采用最佳时令食材,为您烹调料理。您也可以选择享用悠闲周末早午餐,品尝餐厅招牌菜及早午餐美食。

酒吧和酒廊燃烧您的热情吧,纽约调酒师 Sam Ross 制作的 Adrift 餐厅 特色鸡尾酒定会令您赞叹不已。畅饮一杯,品味京东银座的繁华,或小酌一杯马天尼,幻想您的下一次冒险旅程。

"Adrift 餐厅似万花筒般千变万化,犹如顽皮的小姑娘,吊足您的胃口。"
- 主厨 David Myers

泊车特权
最低消费满 75 新元(午餐)和 150 新元(晚餐)即赠送免费自助泊车券。每桌仅限兑换一张。条款及条件适用

  • 优惠
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Impossible™ 香肠卷

Impossible™ 香肠卷

每人新币 14 元起

您将无法阻挡我们酒吧菜单上 Impossible™ 香肠卷的美味。植物为基底的多汁香肠,配以茴香、肉豆蔻、大蒜和洋葱,用法式酥皮包裹并烤至金黄。咬一口这种美味,让您齿颊留香,并有吃肉的错觉。


复活节周日早午餐

复活节周日早午餐

4 月 21 日,每人新币 98 元起

在这个复活节彩蛋特别日,您可享用包括阿拉斯加帝王蟹、法国牡蛎和北海道扇贝在内的生冷应季海鲜自助早午餐。品尝手工切片的伊比利亚火腿 (Jamón Ibérico de Bellota) ,并从我们的热早午餐菜单中选择美国西冷牛排和新英格兰龙虾班尼迪克等菜肴。


女士优先周四

女士优先周四

女士们,带上好友,享受一个价廉物美的舒适之夜。每周四下午 6:00 起畅享新币 12 元起的特色饮品,仅限女士。

午餐餐饮特别优惠

午餐餐饮特别优惠

新币 19 元起/人
周一至周五,中午 12:00 - 下午 2:30

Adrift 餐厅的美味前进力量午餐菜单每周更新,并以受亚洲菜肴影响的新鲜加州美食为特色。

查看菜单


葡萄酒小酌放松

葡萄酒和小酌放松

每日中午 12:00 至晚上 12:00

一周每天精选当月葡萄酒特别优惠,只需新币 50 元起。


午夜秀场

午夜秀场

周日到周三,享用每人新币 15 元起的锅炉厂鸡尾酒(1 杯啤酒 和 1 杯龙舌兰)或特色鸡尾酒放松身心。晚上 11:00 至凌晨 2:00 供应。

社交时光

社交时光

周二:下午 6:00 至晚上 9:00

每周二畅享我们的特色鸡尾酒5 折优惠。


宾客特权

宾客特权

单点午餐、晚餐和酒廊菜单可享8.5 折优惠

出示您的酒店房卡、活动徽章/通行证、博物馆或剧院演出门票,即可尽情享受!


花旗银行卡餐饮特权

花旗银行卡餐饮特权

有效期至 2019 年 6 月 30 日

使用花旗银行卡,享受总账单 8 折优惠。花旗银行的 ULTIMA 和 Citi 优享会员可免费获赠一杯香槟或普罗赛柯葡萄酒。


渣打银行餐饮特权

渣打银行餐饮特权

2019 年 9 月 30 日前有效
三位付费宾客可享免费餐点,仅限套餐午餐菜单。其他条款及条件适用

消费新币 250 元以上获赠新币 25 元优惠券,从下午 3:00 至下午 6:00 畅享 8 折优惠,或使用渣打银行卡享用免费餐点。


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新加坡滨海湾金沙 Adrift 的内部装潢
新加坡滨海湾金沙 Adrift 的内部装潢
Adrift 餐厅内部
Adrift - 和牛芝士汉堡
天然葡萄酒
烤扇贝、褐色黄油黄豆、海藻
琴声悠扬
鱿鱼、白酱油
帕尔玛大麦饭、夏季松露、蛋黄
鹿儿岛牛肉
原宿鸡尾酒
David Myers: Adrift 餐厅
Penicillin 和 Mercy Mercy
滨海湾金沙名厨 David Myers

名厨 David Myers

因怀抱对烹饪的热情及对旅游的热爱,厨师 David 从大学退学以追求他真正的理想。从那以后,他开始在全世界各地的餐厅工作,积累烹饪经验,并将他的创意呈现在每道他精心制作的佳肴上。

他师从三大洲的著名厨师,如 Charlie Trotter 和 Daniel Boulud,获得了无数荣誉,如连续 5 年获得《Wine Spectator》大奖,2003 年荣获《Food & Wine》杂志的最佳新厨奖,2004 年荣获《Angeleno》年度厨师奖,2013 年荣获《Winner of Esquire》杂志的最佳新餐厅奖。他在洛杉矶开设的第一家餐厅获得了米其林星级评级。

滨海湾金沙行政总厨 Wayne Brown

行政主厨 Wayne Brown

Wayne Brown 出生于昆士兰,他曾同时在澳大利亚、欧洲和日本三地的米其林餐厅担任主厨。最近,他在澳大利亚的一些顶级餐厅担任关键职位,包括阿德莱德的 Hardy Verandah 餐厅和墨尔本的 Sake 餐厅。他在悉尼的 Quay 和 Sake 以及布里斯班的 Stokehouse 和 Urbane 等餐厅也有丰富的经验。他采用传统和当代的烹饪技巧,利用天然的原材料制作出各种美食。

新秀烹饪明星 Wayne 大厨为人极其谦逊,但是对于 ADRIFT 最新季节性菜单上由他帮助创作的每一道菜都有绝对的信心。当然,他和 Myers 都热爱日本饮食文化和亚洲风味。


滨海湾金沙酒吧顾问 Sam Ross

酒吧顾问 Sam Ross

他在鸡尾酒和烈酒行业被视为最有影响力和备受尊敬的人物,目前也是曼哈顿市中心 Attaboy 鸡尾酒吧的老板,近日此酒吧被《Drinks International》评为全球排名第 4 的酒吧,并荣登《Timeout》、《The Village Voice》、《CBS News》、《Playboy》、《Details》、《New York》 杂志和《The New York Times》的前十排名榜。
 
经营 Attaboy 之前,Sam 担任 Milk & Honey 的调酒领班,在此 8 年时间里,他为酒吧获得传奇性地位做出了杰出贡献,如被视为全球丹麦高端鸡尾酒酒吧和现代地下酒吧的发起者。2008 年,Sam 被提名为年度全球王牌调酒师,并被授予明星厨师“明日之星”奖。2010 年、2011 年、2012 年,他再次被提名为美国和全球王牌调酒师,并在 2011 年被评为美国王牌调酒师。他的创意鸡尾酒 The Penicillin 鸡尾酒成为 2012 年《Time》杂志头版头条,文章评论道此鸡尾酒是一种最重要最有意义的现代鸡尾酒。
  • 《Wine & Dine》新加坡顶级餐厅 2018/19——荣获一星
  • 2016 年 G 餐厅大奖卓越奖
  • 《Wine & Dine》新加坡顶级餐厅 2016——星级餐厅(一星级)
  • 2016 年新加坡旅游大奖——&餐饮类最佳客户服务