David Myers: Adrift 餐厅内部David Myers: Adrift 餐厅内部

David Myers: Adrift 餐厅

吃。喝。玩。

体验充满活力的居酒屋,Adrift 风味独特的菜单包括小拼盘餐点、健康沙拉、海鲜及在传统炉火烤架上采用备长炭火烤制的肉食。您还可品尝采用新鲜加州原材料制作的亚洲风味菜肴。如需体验个性化用餐,请选择 Omakase 晚餐,厨师将采用最佳时令食材,为您烹调料理。您也可以选择享用悠闲周末早午餐,品尝餐厅招牌菜及早午餐美食。

酒吧和酒廊燃烧您的热情吧,纽约调酒师 Sam Ross 制作的 Adrift 特色鸡尾酒定会令您赞叹不已。畅饮一杯,品味京东银座的繁华,或小酌一杯马天尼,幻想您的下一次冒险旅程。

“Adrift 似万花筒般千变万化,犹如顽皮的小姑娘,吊足您的胃口。”"
- 主厨 David Myers

泊车特权
最低消费满新币 75 元(午餐)和新币 150 元(晚餐)即赠送免费自助泊车券。每桌仅限兑换一张。受条款和条件所限。

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滨海湾金沙 Adrift 周末早午餐

周末早午餐

周六和周日,中午 12:00 至下午 3:00

在 Adrift 悠闲地享用单点早午餐,以美好的开端开启周末生活。纵情享用精选海鲜,包括多汁的牡蛎配木樨草,以及味道浓醇的海胆和鱼子酱。选择 Adrift 早午餐特色菜品,包括一直以来最受人喜爱的 Adrift 餐厅的班尼迪克蛋。别忘了品尝全新的龙虾班尼迪克蛋和脆炸软壳蟹。

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滨海湾金沙 Adrift 餐厅的傍晚餐饮

傍晚餐饮

主厨聚餐菜单供应时间为每日下午 5:30 至晚上 7:00

傍晚时分和朋友相聚,尽享 Adrift 创意主厨的聚餐菜单。在四道菜套餐中品味九款现代亚洲美食,包括木烤日本鱿鱼、红味噌小排和芝麻可可。如此诱人的餐饮体验仅需新币 68 元++(不含消费税和服务费)每位,或者再加新币 32 元++(不含消费税和服务费),享用琳琅满目的佐餐酒水。

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Adrift

午夜秀场

晚上 11:00 至凌晨 2:00,周日至周三

晚上 11:00 至凌晨 2:00 欢乐时光,享受轻松夜饮。Adrift 餐厅是您晚间小酌的理想去处,三得利顶级啤酒和三得利日本黑啤仅需新币 12 元++(不含消费税和服务费),Trouble in Paradise、May Day Parade 和 Green Gentleman 等特色鸡尾酒仅需新币 15 元++(不含消费税和服务费)。


Adrift 餐厅葡萄酒每瓶仅售新币 50 元

葡萄酒悠闲时光

中午 12:00 至午夜 12:00

根据季节情况从一系列精选葡萄酒中随心任选,与当月特色美食搭配 - 每瓶一律仅售新币 50 元。


在 Adrift 就餐可赚取 10% 即时奖励金额

金沙尊赏时尚

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Adrift 餐厅花旗银行美食乐促销活动

花旗银行卡餐饮特权

有效期至 2019 年 6 月 30 日

花旗银行卡持有者享受总账单 8 折优惠。另外,花旗银行的 ULTIMA 和 Citi 优享会员可免费获赠一杯香槟或普罗塞克。

受条款和条件所限。


Adrift 餐厅宾客特权促销活动

宾客特权

凭酒店房卡、活动徽章/通行证、博物馆或剧院演出门票,可享单点午餐、晚餐和酒廊消费 7.5 折优惠。


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新加坡滨海湾金沙 Adrift 的内部装潢
新加坡滨海湾金沙 Adrift 的内部装潢
Adrift 餐厅内部
Adrift - 和牛芝士汉堡
天然葡萄酒
烤扇贝、褐色黄油黄豆、海藻
琴声悠扬
鱿鱼、白酱油
帕尔玛大麦饭、夏季松露、蛋黄
鹿儿岛牛肉
原宿鸡尾酒
David Myers: Adrift 餐厅
Penicillin 和 Mercy Mercy
滨海湾金沙名厨 David Myers

名厨 David Myers

因怀抱对烹饪的热情及对旅游的热爱,厨师 David 从大学退学以追求他真正的理想。从那以后,他开始在全世界各地的餐厅工作,积累烹饪经验,并将他的创意呈现在每道他精心制作的佳肴上。

他师从三大洲的著名厨师,如 Charlie Trotter 和 Daniel Boulud,获得了无数荣誉,如连续 5 年获得《Wine Spectator》大奖,2003 年荣获《Food & Wine》杂志的最佳新厨奖,2004 年荣获《Angeleno》年度厨师奖,2013 年荣获《Winner of Esquire》杂志的最佳新餐厅奖。他在洛杉矶开设的第一家餐厅获得了米其林星级评级。

滨海湾金沙行政主厨 Wayne Brown

行政主厨 Wayne Brown

Wayne Brown 出生于昆士兰,他曾同时在澳大利亚、欧洲和日本三地的米其林餐厅担任主厨。最近,他在澳大利亚的一些顶级餐厅担任关键职位,包括阿德莱德的 Hardy Verandah 餐厅和墨尔本的 Sake 餐厅。他在悉尼的 Quay 和 Sake 以及布里斯班的 Stokehouse 和 Urbane 等餐厅也有丰富的经验。他采用传统和当代的烹饪技巧,利用天然的原材料制作出各种美食。

新秀烹饪明星 Wayne 大厨为人极其谦逊,但是对于 ADRIFT 最新季节性菜单上由他帮助创作的每一道菜都有绝对的信心。当然,他和 Myers 都热爱日本饮食文化和亚洲风味。


滨海湾金沙酒吧顾问 Sam Ross

酒吧顾问 Sam Ross

他在鸡尾酒和烈酒行业被视为最有影响力和备受尊敬的人物,目前也是曼哈顿市中心 Attaboy 鸡尾酒吧的老板,近日此酒吧被《Drinks International》评为全球排名第 4 的酒吧,并荣登《Timeout》、《The Village Voice》、《CBS News》、《Playboy》、《Details》、《New York》 杂志和《The New York Times》的前十排名榜。
 
经营 Attaboy 之前,Sam 担任 Milk & Honey 的调酒领班,在此 8 年时间里,他为酒吧获得传奇性地位做出了杰出贡献,如被视为全球丹麦高端鸡尾酒酒吧和现代地下酒吧的发起者。2008 年,Sam 被提名为年度全球王牌调酒师,并被授予明星厨师“明日之星”奖。2010 年、2011 年、2012 年,他再次被提名为美国和全球王牌调酒师,并在 2011 年被评为美国王牌调酒师。他的创意鸡尾酒 The Penicillin 鸡尾酒成为 2012 年《Time》杂志头版头条,文章评论道此鸡尾酒是一种最重要最有意义的现代鸡尾酒。
  • 《Wine & Dine》新加坡顶级餐厅 2018/19——荣获一星
  • 2016 年 G 餐厅大奖卓越奖
  • 《Wine & Dine》新加坡顶级餐厅 2016——星级餐厅(一星级)
  • 2016 年新加坡旅游大奖——&餐饮类最佳客户服务