JustIN 滨海湾金沙店

JustIN Flavours of Asia

在全日休闲餐厅 JustIN,新加坡先锋名厨 Justin Quek 重新定义了新加坡独具特色的美食体验。从当地早餐的美味暹罗米粉和午餐的马来饭包,到晚餐的福建龙虾面和经典煮炒——要体验纯正精致的新加坡风味,一定不要错过 JustIN。
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JustIN 滨海湾金沙店
JustIN 滨海湾金沙店
滨海湾金沙名厨 Justin Quek

名厨 Justin Quek

Justin Quek 是亚洲最富国际盛誉的名厨之一,以其精湛的法式美食技艺和对亚洲美食的深刻理解著称。他以其亚洲背景和在欧洲积累的丰富经验,创造出法式-亚洲菜肴,其中的代表菜品包括鹅肝小笼包和福建龙虾面。

作为亚洲顶级厨师,他曾为多国政要与贵宾担任主理,包括前中国国家主席江泽民和微软公司创始人比尔·盖茨。他也曾担纲新加坡开国总理李光耀自 1993 年以来每个生日晚宴的厨师,因此名闻遐迩。作为滨海湾金沙的特邀顶级国际名厨之一,Justin Quek 于 2010 年创立 Sky on 57 高级餐厅。

如今,他是全日休闲餐厅 JustIN 的主厨,为食客奉上当代新加坡经典风味;他还是 Chinoiserie 的当家大厨,创造出一种精致餐饮概念,把亚洲美食推向一个新高度。