db Bistro & Oyster Bar by Daniel Boulud

  • 西式风味
  • 半休闲
  • $$

公告

我们的堂食和外带服务在 2021 年 7 月 22 日至 8 月 18 日期间暂停。感谢您的理解与支持,期待您在我们恢复营业后再次光临。

免费注册金沙尊赏会员,用餐即可赚取 10% 即时奖励并消费使用。

在由 Daniel Boulud 主理的获奖餐厅中,品尝传统法式美食,感受正宗法式悠闲用餐体验。

全新菜单带来更多美食,呈现主厨 Daniel 对新鲜应季食材的喜爱,经典法式烹调技艺带来真挚家乡风味。

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应季海鲜新上市,招牌菜式新面貌。特色包括胡椒黄鳍金枪鱼排、黄油炸多佛鳎鱼和 Vanderbilt 焗蚝——主厨 Daniel 对洛克菲勒焗蚝的招牌改良之作。生猛海鲜种类繁多,包括波士顿龙虾和澳大利亚龙虾——食材高端,美食新鲜炮制,包括自制龙虾意大利面、烤缅因龙虾和经典的新英格兰龙虾卷。

想要大快朵颐一番?不妨尝尝淳朴的风味肉食,包括科罗拉多烤羊排、枫叶农场加拿大鸭胸和两人份香草烤本地鸡等等。

搭配精致甜品,或从一系列世界名酒中选择心头好品鉴,让用餐体验更上一层楼。

行业奖项

猫途鹰 - 2021 年旅行者之选

猫途鹰 - 2021 年旅行者之选

美酒佳肴巡礼 - 新加坡顶级餐厅

美酒佳肴巡礼 - 新加坡顶级餐厅

“酒单大奖”银奖

优惠和套餐

显示价格需另付 10% 服务费和现行的商品和服务税。

db Bistro - 法国国庆
欢庆法国国庆

法兰西万岁!这个七月,名厨 Daniel Boulud 每周菜单精选经典美食,如法式海鲜浓汤和香草烤鸡。

  • 优惠至 7 月 31 日
  • 三道菜菜单 | 每位新币 68 元(不含税和服务费)
db Bistro - 下午茶套餐
下午茶套餐

舒享巴黎风休闲下午茶。与三五好友一起,坐在窗边,看人群熙熙攘攘,品尝精美甜点、小吃,啜饮暖心香茶(无限畅饮)。

  • 每日下午 3:00 至 5:00 供应
  • 2 名成人及 1 名儿童,新币 90 元(不含税和服务费)
美食外卖

招牌海鲜让您大快朵颐,特色包括波士顿龙虾卷和 Oscietra 鱼子酱。另外,还有餐厅的经典菜式,如牛排薯条和各色甜品。

  • 中午 12:00 至晚上 9:00 供应
  • 请提前至少 1 小时预订。
午餐特别优惠
午餐套餐菜单

选用来自世界各地最新鲜的季节性鱼获,使用法国技术精心制作,反映了主厨 Daniel Boulud 对生猛海鲜的佳肴发自内心的热爱。

  • 两道菜新币 46 元,三道菜新币 55 元(均不含税和服务费)
  • 周一至周五:中午 12:00 至下午 3:00,公共节假日及其前夕除外
社交时光
社交时光

白色大都会开启您的美妙之夜,让包裹在超大球形冰块里美丽的紫色兰花装点您的马丁尼酒杯又或者奔向加勒比,乐享四款半价招牌 Tiki 鸡尾酒 - Conga PunchHurricaneMai Tai以及Zombie。

  • 白色大都会和 Tiki 鸡尾酒享 5 折优惠
酒窖参观!
一流酒窖

美酒半价优惠,一扫周一阴郁。新币 150 元以上获奖美酒随心选。

  • 逢周一 | 中午 12:00 至晚上 10:00
  • 不适用于公共节假日及及其前夕。附带条款及条件。

 

生蚝限时特惠
生蚝限时特惠

现开生蚝 5 折优惠,啤酒(自斟或瓶裝)买一送一,或搭配精选紅酒(新币 14 元起,不含稅和服务费)。

  • 周一至周五:下午 2:00 至 5:00,公共节假日及其前夕除外
  • 席位有限,满额即止
  • 不可与其他优惠合并使用
  • 不可赚取奖赏钱。
渣打银行餐饮特权
渣打银行餐饮特权

凭借渣打银行卡消费满新币 200 元即可享受账单总额 9 折优惠。此外,每点一道主菜即可免费获得咖啡或茶,最多 5 位宾客可享受!

  • 请在预订时说明使用渣打银行卡支付。
  • 优惠至 2022 年 1 月 31 日
  • 条款及条件适用

会见主厨

Daniel Boulud
主厨兼老板 Daniel Boulud
Boulud 是公认的美国餐饮界权威之一,多次赢得 James Beard 大奖,并且是米其林三星餐厅 DANIEL 的主厨兼老板。
Jonathan Kinsella
行政主厨 Jonathan Kinsella
自从 2010 年以来,Knsella 一直在 Daniel Boulud 家庭餐厅工作,并在搬到新加坡之前担任 Épicerie Boulud 的行政主厨。
Mandy Pan
行政糕点主厨 Mandy Pan
Pan 在主厨 Francois Payard 手下打磨了自己的技艺,基于在法国接受的训练和对本地食材的理解创造出了别具一格的甜点