Daniel Boulud: db Bistro & Oyster Bar 餐厅

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在 Daniel Boulud 的获奖餐厅,有来自全球最新鲜的应季海鲜等您享用,均采用经典的法式烹饪技术制作而成,为您带来一场种类丰富、层次分明的和谐美味交响曲。...了解更多

菜单反映了 Boulud 对带有浓厚法国传统海鲜美食发自内心的热爱之情。

纵享包括波士顿龙虾、阿拉斯加帝王蟹和新加坡种类最丰富的各式生蚝在内的、鲜嫩多汁的海鲜大餐。本店供应依据可持续发展而捕捉的野生鱼类。包括大眼金枪鱼、鲷鱼、龙尖鱼、鲹鱼、海鲂、月鱼或蓝鳕鱼在内的各种新鲜鱼类任宾客选择,蒸烤烹炸随您喜好。

若您不喜欢海鲜,还可品尝香草烤有机鸡肉、牛排配薯条和其他巴黎餐厅中最受喜爱的菜品。

从全球珍贵顶级葡萄酒的丰富窖藏中挑选一瓶葡萄酒,为您的用餐体验画上完美的句号。

优惠及套餐

显示价格需另付 10% 服务费和现行的商品和服务税。

会见主厨

Daniel Boulud
主厨兼老板 Daniel Boulud
Boulud 是公认的美国餐饮界权威之一,多次赢得 James Beard 大奖,并且是米其林三星餐厅 DANIEL 的主厨兼老板。
Jonathan Kinsella
行政主厨 Jonathan Kinsella
自从 2010 年以来,Knsella 一直在 Daniel Boulud 家庭餐厅工作,并在搬到新加坡之前担任 Épicerie Boulud 的行政主厨。
Mandy Pan
行政糕点主厨 Mandy Pan
Pan 在主厨 Francois Payard 手下打磨了自己的技艺,基于在法国接受的训练和对本地食材的理解创造出了别具一格的甜点