Daniel Boulud: db Bistro & Oyster Bar 餐厅

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预订餐桌 提早预订席位,免去排队烦恼 优惠及套餐

凭免费金沙尊赏会员资格,用餐即可赚取 10% 的即时奖励金并兑换返利金。

在 Daniel Boulud 的获奖餐厅,有来自全球最新鲜的应季海鲜等您享用,均采用经典的法式烹饪技术制作而成,为您带来一场种类丰富、层次分明的和谐美味交响曲。...了解更多

菜单反映了 Boulud 对带有浓厚法国传统海鲜美食发自内心的热爱之情。

纵享包括波士顿龙虾、阿拉斯加帝王蟹和新加坡种类最丰富的各式生蚝在内的、鲜嫩多汁的海鲜大餐。本店供应依据可持续发展而捕捉的野生鱼类。包括大眼金枪鱼、鲷鱼、龙尖鱼、鲹鱼、海鲂、月鱼或蓝鳕鱼在内的各种新鲜鱼类任宾客选择,蒸烤烹炸随您喜好。

若您不喜欢海鲜,还可品尝香草烤有机鸡肉、牛排配薯条和其他巴黎餐厅中最受喜爱的菜品。

从全球珍贵顶级葡萄酒的丰富窖藏中挑选一瓶葡萄酒,为您的用餐体验画上完美的句号。

优惠及套餐

显示价格需另付 10% 服务费和现行的商品和服务税。

生蚝限时特惠
生蚝限时特惠

享用鲜美生蚝和啤酒,另有蟹饼和龙虾卷等酒吧小吃,令您纵享欢乐时光。

  • 牡蛎 5 折优惠
  • Menabrea 生啤买一赠一
  • 葡萄酒新币 14 元++(不含消费税和服务费)起
  • 周一至周五:下午 3:00 至下午 6:00
品味勃艮第
品味勃艮第

品鉴醇香美妙、口味平衡的葡萄酒,探索勃艮第的别样风土,包括由德维拉家族精心培育的珍贵一级园。您的酒庄之旅将搭配 5 道菜餐单,包括新鲜生蚝、烤小牛肉甜面包鸽肉酥皮派

  • 10 月 21 日,下午 7:30
  • 每人新币 238 元++(不含消费税和服务费)
用起泡酒开启欢乐之夜
用起泡酒开启欢乐之夜

不论节日庆典或是预热派对,以下特别优惠将让您纵享欢乐之夜:

  • Dom Pérignon 新币 350 元++(不含消费税和服务费)起(原价新币 480 元++(不含消费税和服务费))
  • Cristal Magnum 新币 1,000 元++(不含消费税和服务费)起(原价新币 2,000 元++(不含消费税和服务费))

须购买一道主菜方可享受此优惠。不适用于公共假日和公共假日前夜。不可与其他促销活动一起使用。其他条款及条件适用。

  • 每周五和周六,下午 6:00 至晚上 11:00
午餐特别优惠
定制午餐菜单

选用来自世界各地最新鲜的季节性鱼获,使用法国技术精心制作,反映了主厨 Daniel Boulud 对生猛海鲜的佳肴发自内心的热爱。

  • 两道菜的快餐午餐每人新币 32 元++(不含消费税和服务费)起
  • 周一至周五:中午 12:00 - 下午 5:30
社交时光
社交时光

白色大都会开启您的美妙之夜,让包裹在超大球形冰块里美丽的紫色兰花装点您的马丁尼酒杯又或者奔向加勒比,乐享四款半价招牌 Tiki 鸡尾酒 - Conga PunchHurricaneMai Tai以及Zombie。

  • 白色大都会和 Tiki 鸡尾酒享 5 折优惠
酒窖参观!
酒窖参观!

每周一参观我们的酒窖,可享存酒特别优惠。

  • 新币 150 元以上葡萄酒享半价优惠
  • 周一:下午 5:30 – 晚上 10:00
桌边服务
桌边服务
重现桌边服务的高雅艺术,欣赏我们的专业服务生提供精彩绝伦的个性化体验。见证经典鞑靼牛排等热门菜品的制作,欣赏美国农业部认证特级西冷牛排桌边烹制的视觉盛宴。或者,选择品尝一种美味可口的应季特色佳肴。
宾客特权
只需出示您的酒店房卡、活动徽章/通行证、景点、博物馆或剧院演出门票,即可尊享专属特权。
  • 每天下午 6:00 起白色大都会鸡尾酒买一赠一
  • 优惠有效期至 2019 年 12 月 31 日,条款及条件适用。
渣打银行餐饮特权
渣打银行餐饮特权

渣打银行持卡会员最低消费满新币 200 元,可享账单总额 9 折优惠。此外还免费为最多 8 位宾客赠送咖啡或茶饮!

  • 有效期至 2020 年 9 月 30 日
  • 条款及条件适用

会见主厨

Daniel Boulud
主厨兼老板 Daniel Boulud
Boulud 是公认的美国餐饮界权威之一,多次赢得 James Beard 大奖,并且是米其林三星餐厅 DANIEL 的主厨兼老板。
Jonathan Kinsella
行政主厨 Jonathan Kinsella
自从 2010 年以来,Knsella 一直在 Daniel Boulud 家庭餐厅工作,并在搬到新加坡之前担任 Épicerie Boulud 的行政主厨。
Mandy Pan
行政糕点主厨 Mandy Pan
Pan 在主厨 Francois Payard 手下打磨了自己的技艺,基于在法国接受的训练和对本地食材的理解创造出了别具一格的甜点