因举办私人活动，Maison Boulud 将于以下日期暂停营业：
- 6 月 3 日（周二）。餐厅上下两层均将于下午 4:00 起关闭。
- 6 月 4 日（周三）。餐厅 1 层用餐区将于中午 12:00 起关闭。地下 1 层主用餐区将照常营业。
Maison Boulud by Daniel Boulud
法式 | 名厨 | 酒吧 | 滨水 | 招牌餐厅
“我热爱创作，对于我来说，自由自在地表达就像在空白画布上绘画，或用陶土制作陶艺，来捕捉由想象而生的任何情感。” –- Daniel Boulud
在 Maison Boulud，主厨 Daniel Boulud 将法国家庭餐桌的温馨与慷慨带到了繁华都市的中心地带，传承非凡厨艺，重新演绎经典法式风味，让传统焕发新意。
甄选的时令食材与饱含情感的风味在这里完美融合，为食客带来优雅而精致的法式料理。从新鲜海味到匠心独运的经典菜肴 —— 贻贝薯条、油封鸭、罗西尼牛排，每一道菜都是对法式餐饮的深情致敬：熟悉却不失格调，温暖却更显格局。
餐厅由知名室内设计师 Joyce Wang 操刀设计，分为上下两层，灵感源自法式蔚蓝海岸的随性魅力。您可在露天阳台举杯小酌，亦可在柔软的卡座中享受一场私密的晚宴。在 Maison Boulud，每一次用餐都是一场值得回味的邀约 —— 美馔佳酿，知己相伴，尽享法式生活的从容与欢愉。
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2024 Wine Spectator Award: 最佳卓越奖 |
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2024 Trip.Gourmet The Global Selection of Restaurants: Platinum List |
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地点
- 购物商城，#B1-15 和 #01-83
- 最近的停车场： 南区（蓝色区域）
营业时间
午餐（周一至周五）：
- B1 及 L1 层：中午 12:00 至下午 2:15（最晚入座时间）
早午餐（周六和周日）：
- B1 及 L1 层：上午 11:30 至下午 2:15（最晚入座时间）
午后菜单 （每日）：
- L1 层：下午 2:30 至 5:00
晚餐（周一至周日）：
- B1 及 L1 层：下午 5:30 到晚上 9:45（最晚入座时间）
着装要求
精致休闲
- 男士需穿着包头鞋、长裤或西装短裤
- 不可穿拖鞋、背心、泳裝和健身服裝
入场规定
- 上下两层均欢迎 12 岁或以下儿童进入。
- 着装要求同样适合于儿童。
联系我们
电话：+65 6688 6088
顾客点评
主厨介绍
DANIEL BOULUD
主厨/店主
世界顶尖烹饪权威之一，主厨 Daniel 在 2021 年获 Les Grandes Tables du Monde 授予“世界最佳餐厅主理人”奖项，同时是纽约米其林二星餐厅 DANIEL 的主厨兼店主。
