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“我热爱创作,对于我来说,自由自在地表达就像在空白画布上绘画,或用陶土制作陶艺,来捕捉由想象而生的任何情感。” –- Daniel Boulud
在 Maison Boulud,主厨 Daniel Boulud 将法国家庭餐桌的温馨与慷慨带到了繁华都市的中心地带,传承非凡厨艺,重新演绎经典法式风味,让传统焕发新意。
甄选的时令食材与饱含情感的风味在这里完美融合,为食客带来优雅而精致的法式料理。从新鲜海味到匠心独运的经典菜肴 —— 贻贝薯条、油封鸭、罗西尼牛排,每一道菜都是对法式餐饮的深情致敬:熟悉却不失格调,温暖却更显格局。
餐厅由知名室内设计师 Joyce Wang 操刀设计,分为上下两层,灵感源自法式蔚蓝海岸的随性魅力。您可在露天阳台举杯小酌,亦可在柔软的卡座中享受一场私密的晚宴。在 Maison Boulud,每一次用餐都是一场值得回味的邀约 —— 美馔佳酿,知己相伴,尽享法式生活的从容与欢愉。
2024 Wine Spectator Award: 最佳卓越奖 |
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2024 Trip.Gourmet The Global Selection of Restaurants: Platinum List |
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午餐(周一至周五):
早午餐(周六和周日):
午后菜单 (每日):
晚餐(周一至周日):
精致休闲
电话:+65 6688 6088
主厨/店主
世界顶尖烹饪权威之一,主厨 Daniel 在 2021 年获 Les Grandes Tables du Monde 授予“世界最佳餐厅主理人”奖项,同时是纽约米其林二星餐厅 DANIEL 的主厨兼店主。