Spago Dining Room 将于 11 月 11 日（周二）举办私人活动，晚餐时段不对外营业。 午餐最晚入座时间为中午 12:30。
SPAGO DINING ROOM BY WOLFGANG PUCK
亚洲 | 西式 | 高档 | 高空 | 名厨 | 酒吧 | 招牌餐厅
令人遥想至“空中花园”，主厨 Wolfgang Puck 比弗利山庄知名总店在美国外的首间门店，坐拥全景式都市景致，呈现同样惊艳的丰富美食体验。
无论午餐还是晚餐，Spago Dining Room 均出品创意十足的大都会风味，是对加州集全球百味之长的盛大礼赞。招牌菜式融汇东西方烹饪精髓，时刻挑逗食客味蕾。特色包括大眼金枪鱼塔塔卷、海鲷“叻沙”和“咖椰吐司”。其中，“咖椰吐司”改良自本地传统吐司，以鹅肝慕斯提升本味。
其他来自陆地和海洋的佳肴包括日式蜂蜜味噌烤黑鳕鱼和美国农业部认证极佳级谷饲肋眼牛排 (600g)。后者搭配 Spago 有名的奶酪土豆泥 Aligot，是双人共品的滋味选择。
若要最纯粹的欢乐，当选 Spago 三道式精品套餐，午餐和晚餐时段均有供应。若要无拘无束的享受，Wolfgang Puck 活动晚宴菜单为您带来主厨 Wolfgang 最具创意的菜式，呈现最极致的美食盛宴。
要了解 Spago Bar & Lounge，请点击此处。
要了解 CUT by Wolfgang Puck，请点击此处。
地点
- 酒店第 2 大厦 57 层, 金沙空中花园
- 最近的停车场：中区（橙色区域）
营业时间
- 午餐： 中午 12:00 至下午 2:00（最晚入座时间）
- 晚餐：
周日至周四：下午 6:00 至晚上 9:30（最晚入座时间）
周五和周六：下午 6:00 至晚上 10:00（最晚入座时间）
入场政策
- 8 岁及以上的未成年宾客必须有成人陪同。8 岁以下儿童禁止入场。
- 餐厅无儿童菜单，敬请留意。儿童可享用单点菜品。着装要求同样适合于儿童。
自带饮食
- 外部食品及酒水禁止入内。
蛋糕订购须知
- 特色蛋糕现已供应，顾客可在店内享用。点击此处预订蛋糕。 建议至少提前 24 小时预订。
着装要求
精致休闲
- 男士请穿着有领上衣或有型 T 恤，搭配长裤或剪裁得体的短裤，并穿着包趾鞋。
- 请避免穿着各类拖鞋、背心、泳装、运动服或浴袍，多谢合作。
- 未遵守着装要求的宾客可能被谢绝入内。
感谢您的悉心配合，帮助我们共同营造优雅而轻松的氛围。
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名厨巨献：双星四手
大师联袂，一晚限定。行政主厨 Greg Bess 与两届詹姆斯比尔德奖得主兼美食作家 Scott Conant 的特别合作企划。结合 Chef Scott 精致而富有灵魂的意式料理风格及 Spago 多元化创新的独家菜单，当中包括香煎北海道带子及辛香澳大利亚和牛牛排等美馔佳肴。
招牌菜
顾客点评
主厨介绍
WOLFGANG PUCK
主厨/店主
主厨 Wolfgang Puck 结合经典的法餐技术与新鲜的加州食材，打造出全新的美式烹饪和饮食方式。他在 2012 年荣获著名的詹姆斯·比尔德基金会所颁发的终身成就奖。
Greg Bess
CUT 和 Spago 行政主厨
Greg 大厨最初在著名的加州帕萨迪纳蓝带烹饪学校学习厨技，后于 2004 年加入比弗利山庄的 Spago 餐厅第一店。2010年，他作为CUT餐厅开店团队的成员来到新加坡。
