Wolfgang Puck

Wolfgang Puck

主厨Wolfgang Puck年少时在巴黎 Maxim's 餐厅和普罗旺斯米其林三星级餐厅 L'Oustau de Baumanière 等法国最著名的名厨餐厅,打造他独有的大胆又极富创意的烹饪风格。

他在2006年开设CUT餐厅,并坚持选用最新鲜的上乘食材,为经典的牛排馆赋予现代而全球化的新诠释。餐厅仅在开业一年后,就获得了米其林一星,以及其他业界顶尖奖项的肯定。今天,广受好评、屡获殊荣的CUT餐厅已被誉为美国最受欢迎的精致餐厅。

美誉

  • 比弗利山庄 Spago餐厅,米其林二星级,2008 年和 2009 年
  • 比弗利山庄 CUT 餐厅,米其林一星级,2008 年至 2009 年及2019年至2022年
  • 新加坡 CUT 餐厅,米其林一星级,2006 年至2022年

WOLFGANG PUCK 餐厅

CUT

西式风味 | 名厨 | 招牌餐厅

2022 年新加坡《米其林指南》一星

CUT 餐厅牛排馆提供各种精选上等牛排,经过硬木和木炭烧烤而成,真正满足肉食爱好者的需求。

招牌菜

  • 蘑菇酱烤牛骨髓
  • 鹿儿岛 Mizusako 农场精制和牛西冷(170g)
  • Snake River 农场美国和牛肋眼(280g)

购物商城,B1-71

Spago 餐厅

西式风味 | 名厨餐厅 | 招牌餐厅

比弗利山庄著名餐厅的首家国际分店,提供富有创意的时令菜单,主打加州美食和全球风味菜肴。

招牌菜

  • 大眼金枪鱼塔塔卷
  • 日本海鲷叻沙
  • 黑毛猪排

酒店 2 号塔楼 57 层,空中花园

Spago Bar & Lounge

现代亚洲 | 名厨餐厅 | 招牌餐厅

置身滨海湾金沙 57 层高空,坐拥绝美景色,在新加坡首屈一指的空中酒吧啜饮美酒。

招牌小吃

  • 叻沙鸡肉春卷
  • 中式红烧肉包子
  • 安格斯牛肉汉堡

酒店 2 号塔楼 57 层,空中花园

Wolfgang Puck 访谈