Waku Ghin 酒吧

  • 日本料理
  • 名厨

提前预订席位,免去排队烦恼 优惠及套餐

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由于已营业近十年之久,Waku Ghin 餐厅将于 2019 年 6 月 27 日起暂停营业数月,进行大规模翻新工程。直到 2019 年 6 月 26 日周三,公众都可以前往餐厅使用日间酒吧和晚餐服务以及周五午餐服务。

临近重新开业时,人们将能够一睹 Waku Ghin 餐厅新面貌的真容。

 


和久田哲也广受赞誉的 Waku Ghin 餐厅内设的这间酒廊,环境舒适,拥有超过 85 种手工制作的鸡尾酒、顶级烈酒、葡萄酒和香槟,供您品用。

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Waku Ghin 餐厅酒吧收藏了众多清酒(日本米酒),清酒爱好者对藏酒的热衷无疑是对名厨和久田哲也作为日本境外首位清酒代表人物的高度认可。Waku Ghin 餐厅酒吧邀您啜饮自有清酒品牌磯自慢纯米大吟酿 M (Isojiman Junmai Daiginjo M)。

专业调酒师为您准备了多款特调美酒,我们的酒吧菜单也有生蚝、鱼子酱、意面和奶酪等丰盛的佐酒菜品。如果您更加钟爱甜品,我们还有精美花式小蛋糕等 Platine 法式西点供您享用。

优惠及套餐

显示价格需另付 10% 服务费和现行的商品和服务税。

会见主厨

Kazuhiro Chii
调酒领班 Kazuhiro Chii

获奖调酒师 Chii 在横滨和东京历练了专业的日式调酒技巧。2012 年以来,他便成为了 Waku Ghin 餐厅的调酒领班。