Waku Ghin by Tetsuya Wakuda

  • 日本料理
  • 名厨及招牌餐厅
  • 高档餐厅
  • $$$
米其林二星级 米其林二星级

公告

完成新冠疫苗接种的宾客可在店内用餐,每桌不超过 2 人。2 人中可包含未完成疫苗注射的 12 岁及以下儿童以及持有效新冠阴性检测证明的宾客。点击 此处了解更多信息。

 

公众亦可前往餐厅或登录订餐外带服务网站购买外带食物。

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融合日式料理烹饪技艺,Waku Ghin 采用来自全球各地的新鲜食材打造顶级料理,经过重新装修的米其林二星餐厅 Waku Ghin by Tetsuya Wakuda 将以全新方式为广大食客带来招牌美食体验。

餐厅的设计由日本获奖设计师 Yohei Akao 亲自操刀,重新装修过后的空间以极简风格为基调,并融入天然材料和考究细节,在彰显餐厅传承的同时充分反映自然之美。

行业奖项

新加坡米其林指南 2019

米其林两星级

新加坡米其林指南 2019

福布斯旅行指南

福布斯旅行指南

2015 - 2021 五星餐厅

2019 年亚洲 50 家最佳餐厅

2019 年亚洲 50 家最佳餐厅

位居第 40

猫途鹰 - 2020 年旅行者之选

猫途鹰 - 2020 年旅行者之选

美酒佳肴巡礼 - 新加坡顶级餐厅

美酒佳肴巡礼 - 新加坡顶级餐厅

星级餐厅(荣获三星)

主厨介绍

主厨兼老板和久田哲也

主厨兼老板和久田哲也

和久田哲也是澳大利亚公认的顶级厨师之一,因其使用法式技艺烹调新鲜食材并结合日式风格加以呈现而广为人知。

用餐空间

Waku Ghin - 主厨餐桌
主厨餐桌

您可在餐厅特有的主厨餐桌享受广受好评的定制美食体验。主厨餐桌最多限十人,选用应季农产品和来自日本的新鲜食材,烹制专属无菜单料理,为食客呈现无可比拟的精彩盛宴。多重美食盛宴等您来发掘,应季新鲜食材,高品质牛肉和当日生猛海鲜应有尽有。

立即预订

Waku Ghin - 酒吧
酒吧

品尝美食之余,还可在餐厅酒吧小酌一杯。酒吧供应多种手调日式鸡尾酒、精选红酒和优质清酒,其中包括专为餐厅酿造的矶自慢和满寿泉清酒。

随到随享,不可预订。

Waku Ghin - 酒吧餐饮
酒吧餐饮

食客亦可在酒吧旁的餐饮区域品尝主厨无菜单料理,或从单点菜单中选择心意美食,特色包括以意大利面、盖饭和酒吧小吃形式呈现的主厨经典菜式。

随到随享,不可预订。

Waku Ghin - 私人包间
私人包间

若要更加私密的用餐环境,或有意举办特别聚会或庆祝活动,可选择位于餐厅背后的私人用餐室。除一流的私密性外,在私人用餐室还可俯瞰购物商城和美丽海滨。

咨询请拨打电话 +65 6688 8507 或向我们发送电子邮件

优惠和套餐

显示价格需另付 10% 服务费和现行的商品和服务税。

金沙尊赏特权
金沙尊赏特权

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渣打银行特权
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  • 请在预订时告知餐厅使用渣打银行卡支付。
  • 有效期至 2022 年 1 月 31 日
  • 条款及条件适用