Wakuda Singapore

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公告

遵照现行相关政策,进店堂食需遵守疫苗接种差异化安全管理规定(VDS)。点击此处了解更多信息。
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在 WAKUDA 餐厅,时代潮流与传统文化相互碰撞,巧妙地让日式料理迸发出独特的摩登风味。餐厅由米其林二星级厨师和久田哲也,以及 50 Eggs 获奖餐厅经营者 John Kunkel 联手打造,重新诠释日式料理。

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室内装潢由获奖公司 Rockwell Group 设计,让您在绚丽夺目的环境和精致的氛围中,尽享充满活力的用餐体验。餐厅的单点居酒屋特色菜单,是您商务或社交聚会的绝佳首选。我们也欢迎您到酒吧即席浅酌一杯手工鸡尾酒或稀有清酒,放松一下。WAKUDA 餐厅严选澳大利亚、欧洲、日本和新西兰的当季优质食材,炮制一道道顶尖料理与招牌菜肴,如红魔虾、经典西京烧和冷荞麦面,必将让您的味蕾得到满足与享受。

精致超凡的 WAKUDA 餐厅将艺术、美食和文化完美地融合在一起,把日式料理推向新高度。WAKUDA 餐厅也是和久田主厨继米其林二星级餐厅 Waku Ghin 后在滨海湾金沙开设的第二家餐厅。

主厨介绍

和久田哲也

和久田哲也是澳大利亚公认的顶级厨师之一,因其使用法式技艺烹调新鲜食材并结合日式风格加以呈现而广为人知。