中式美食指南中式美食指南

中式美食指南

在阳光明媚的新加坡,华人占据人口的大多数,这让狮城汇聚了不同风味的中式餐厅。无论是不起眼的小餐馆还是高档餐厅,新加坡的中式美食种类多到令人惊叹。查看新加坡中式美食指南,了解值得期待的美食,最为重要的是,在哪里可以吃到!

如果你看到某个肉骨茶摊位外排起长龙,不要忧郁赶快加入他们的队伍。肉骨茶是以带肉的肋骨煲成的汤,与米饭或面条搭配享用。这种肉汤飘香四溢,由香料和中药混合熬制而成,很多新加坡人会告诉你为了能享用肉骨茶,等再久也值得。若想品尝令人为之一振的胡椒味肉骨茶,忠食馆的黄亚细肉骨茶是一个不错的选择。

面条是中式美食中的一道主食。您可以能看到以下各种面条:拉面(手工长面)、板面 (手工扁面条)、米粉(细米粉)和幼面(细面条),均可与汤、蔬菜、肉和海鲜随意搭配享用。

你是否在寻找更清淡的美食? 那么你可以品尝备受欢迎的当地小吃润饼卷,这是一道起源于潮州的美食。新鲜制作的润饼卷里包裹着海鲜、生菜、炖萝卜(及其他馅料),通常在当地咖啡店内以多汁切片的形式供应。这些切片入口即散,香味四溢,口感劲道,让你欲罢不能。

对于终极中式爽心美食, 鱼粉是不二之选,这道菜将一块块油炸鱼头和米粉放入奶油羹中。当地人会告诉你,如果在新加坡遇上下雨天,一碗鱼粉是打发午餐时光的绝佳之选。如果你想来点更刺激的,可以尝尝以各种猪内脏煮成的猪杂汤,配上辛辣的辣椒酱。

中式菜肴——鱼生

鱼生沙拉是一道拥有别致趣味的美食。它是一道春节必备美味佳肴,由生鱼片和其他食材搅拌而成,每一道沙拉都蕴含寓意(例如,福禄寿)。 鱼生 一词的本意是生鱼,与“余升”一词同音,寓意富足充裕。人们更喜欢用筷子捞起沙拉,据说,捞得越高,就越幸运。温馨提示:鼎泰丰将鱼生这道佳肴演绎得淋漓尽致,令人忍不住掏腰包,一尝为快。

最后,品尝中式美食,最直接的方式是品尝 中式点心,点心是一系列以小碟盛装、适合多人分享的佳肴,类似于西班牙的餐前小吃。这些香甜可口的点心通常与搭配享用。查看我们的 点心指南 ,了解更多有关独特吃法的详情。