最受欢迎的咖啡种类
咖啡在新加坡经历了一次难以置信的复兴，越来越多特色咖啡店涌现在城市各处。从手冲、虹吸到意式浓缩、冷萃，这些咖啡店的出品令人眼花缭乱。一方面，现代咖啡文化见证了融入各种配料和风味的新式咖啡。另一方面，经典咖啡永不过时。
美式咖啡 (Americano)
浓缩咖啡加入热水，即为经典美式咖啡，为你补足咖啡因，醒神一日。而另一种美式咖啡 Long Black 正相反，是在热水中加入浓缩咖啡。
卡布奇诺 (Cappuccino)
将浓缩咖啡与蒸煮牛奶相融合，用丰厚绵密的奶泡覆顶，增添精致口感。
平白咖啡 (Flat White)
平白咖啡是最近进入经典咖啡行列的新贵。平白咖啡源自新西兰，由浓缩咖啡融入蒸煮牛奶而成，奶泡比拿铁和卡布奇诺少，口感绵滑。
拿铁 (Latte)
浓缩咖啡加上蒸煮牛奶，再盖上一层薄薄的奶泡，是受众颇广的咖啡种类。
新加坡咖啡指南
“kopi”，新加坡咖啡文化绕不开的一个词，是属于新加坡的特色咖啡，深受当地人和游客喜爱。烘焙时加入糖、奶油或黄油，赋予罗布斯塔咖啡豆独特的焦糖风味。用形似丝袜的传统滤网泡制，与浓缩甜牛奶混合，就得到一杯细腻香甜的咖啡。
热气腾腾的 kopi 是熟食中心的常见饮品。如果想一探这座城市的独特饮品风味，kopi 必定是选择之一。想要健康一点，不妨试试“kopi siew dai”，即咖啡少糖；又或者选择“kopi o kosong”，即咖啡不加糖不加奶。而在汗流浃背的大热天，就来一杯“kopi peng”，即加奶冰咖啡，感受清爽冰凉。
品尝新加坡顶级咖啡
无论是创意新品，还是经典口味，都能在滨海湾金沙的咖啡厅和餐厅找到各种咖啡。
% Arabica
% Arabica 的由来，可以追溯至创始人 Kenneth Shoji 小时候和父母一起度过的暑假。他度过的那些假日时光，让他对多文化设计产生兴趣，最终培养起对咖啡的热情。
走进位于滨海湾金沙的精品店，感觉就像进入了阿拉比卡咖啡的乐土，熟练的咖啡师将新鲜烘焙的咖啡豆冲泡成美味咖啡。记得试试京都拿铁（Kyoto Latte），浓缩咖啡加入香草糖浆，顶盖奶泡，口味独特清新。细说这款咖啡的口味：浓郁咖啡点缀一丝甜蜜，牛奶增添恰到好处的浓厚口感。游览滨海湾金沙时，到这间简约轻奢咖啡厅品味臻品咖啡，在新加坡领略日本京都风情。
% Arabica 位于滨海湾金沙购物商城 L1-75。
Bacha Coffee
位于滨海湾金沙中心，Bacha Coffee 咖啡精品店甄选全球各地优质咖啡豆。Bacha Coffee 创立于摩洛哥马拉喀什，咖啡师精心烘烤、细致研磨，将咖啡冲泡的技艺提升至最高层次。Bacha Coffee 专注出品顶级咖啡，有超过 200 种单品和拼配咖啡，每一杯都沁人心脾。
人气之选“1910 Coffee”香气十足，口感浓厚顺滑，融入草莓芬芳。搭配牛角包，就是茶歇时光好伴侣。
选购优质阿拉比卡咖啡豆，在家就能舒享滋味。精品店出售各种礼盒，是送赠亲朋戚友的完美之选。不容错过的新加坡咖啡精品店，欢迎到店体验。
Bacha Coffee 位于滨海湾金沙购物商城 B2-13/14。
Beanstro
Beanstro 坐落在新加坡热门打卡地——“雨眼”（Rain Oculus）旁。沉浸在动人光景之中，乐得浮生半日闲。
作为意大利食店，咖啡是不可或缺的一部分。品尝香酥杏仁牛角包，品饮 Caffe Latte、意式浓缩咖啡或 Piccolo 等美味咖啡。想要一点新意的话，不妨试试薄荷抹茶和焦糖拿铁，增添甜蜜滋味。
Da Paolo Gastronomia 位于滨海湾金沙购物商城 L1-87。
Miracle Coffee
Miracle Coffee 位于艺术科学博物馆，由知名新加坡天才歌手、创作人林俊杰创立，呈现别样咖啡体验。这家快闪咖啡店主打各种独特咖啡，启发自林俊杰的音乐和他全世界游历的感受。在这里，您可以品尝到选用埃塞尔比亚咖啡豆的手冲咖啡，以及有机豆奶拿铁 Bonsoy Latte。
Miracle Coffee 最早在台湾面世，来到滨海湾金沙后推出了“Kaya Cloud”咖啡。这款新加坡专属饮品以美式咖啡为基础，盖上新鲜打发的咖椰味奶油，最后再撒上椰糖碎。无论您是咖啡行家，还是林俊杰的乐迷，不妨在这间新加坡数一数二的咖啡厅品饮到一杯香浓咖啡，同时欣赏滨海湾的美丽滨水景色。
Miracle Coffee 位于艺术科学博物馆 L1 层雨眼（Rain Oculus）处。
Origin + Bloom
在 Origin + Bloom 品尝融合亚洲创意的欧陆传统美味。一系列美味三明治、新鲜出炉的面包、甜蜜蛋糕，是手冲咖啡的绝佳搭配。
从冰滴咖啡到卡布奇诺，总有一款适合您。如果想试试新感觉，不妨让咖啡师为您冲泡一杯 Speculoos Latte。口感丰富的焦糖曲奇奶油与浓稠的浓缩咖啡混合，再加上奶泡，甜与苦在这款绵密咖啡上达到完美平衡。柔滑丰富的口感定能满足您的咖啡渴望。
查看滨海湾金沙 Origin + Bloom 门店位置。
Rasapura Masters
在 Rasapura Masters 领略新加坡旧日风情，在这里品尝众多新加坡本地美式，品饮正宗新加坡咖啡“kopi”。在布置有黄包车和鸟笼的食阁落座，点上一杯符合喜好的 kopi。再搭配一份包括松软吐司和水煮蛋的传统 Rasapura 早餐，像本地人一样开启新的一天。
Rasapura Masters 位于滨海湾金沙购物商城 B2-50。
Starbucks Reserve
无论你是不时喝上两杯，还是对咖啡欲罢不能，星巴克总会出现在你的脑海中。而旗下的高端品牌 Starbucks Reserve，即星巴克甄选，展现星巴克对咖啡的钻研琢磨，以考究方式冲泡咖啡。这家高端咖啡厅选用全球各地的稀有咖啡豆精心烘焙，出品的每一杯咖啡都散发着独特香气，拥有丰富的口感层次。
星巴克臻选的虹吸咖啡还是一大人气饮品。虹吸冲煮也称为真空冲煮，冲煮的工具为虹吸壶，由一上一下两个玻璃壶组成，中间以滤网隔开。水在下方的玻璃壶中受热，水变成蒸汽进入上方的玻璃壶中。上壶中已预先加入了咖啡粉，当蒸汽凝结成水，水会通过中间的咖啡粉和滤网回流至下壶中，形成咖啡液。
搭配蛋糕或松饼，平衡醇香口感。精益求精，只为出品最佳咖啡。滨海湾金沙的星巴克臻选门店还出售多款饮具和咖啡豆，提升您的咖啡享受体验。
Starbucks Reserve 位于滨海湾金沙购物商城 B2-56。
