品酝·知酝
8 月 15 日至 9 月 6 日
滨海湾金沙将在首届葡萄酒盛会化作渊博卓绝的酒窖，精彩由八家备受赞誉的餐厅倾力呈献。品鉴荟萃经典与新兴产区的杯装佳酿、出席精心策划的大师班和尊属葡萄酒晚宴。每一口斟酌，每一站发现，都为您呈献一番新酒境。
品酒护照
大师班
三场大师班，带您揭开酒杯的科学奥义、见证中国葡萄酒的崛起以及希腊葡萄酒的恒久魅力，每一场皆精心设计，让您余韵悠长，回味无穷。
RIEDEL 杯中科学
了解杯型如何影响葡萄酒的香气、口感和整体表现力的迷人科学原理。大师班由 Riedel 亚太区营销副总裁 Jean-Baptiste Cherriere 主讲。
参与者也将在活动上优先预览 Riedel 全新 Vitis Manufaktur 系列，领略精密制杯工艺的新时代。
中国风土之旅
踏上沉浸之旅，探索中国葡萄酒产业的崛起之势，感受这片全球最具活力和发展潜力的风土新大陆。
大师班由滨海湾金沙葡萄酒总监 Britt Ng 和金蜓湾首席侍酒师杨超彬领衔，带领您纵览中国葡萄酒产区的多元风土，品鉴六款中国佳酿。
希腊葡萄酒之旅
探索希腊最具代表性的葡萄酒产区，领略其卓越的本土葡萄品种，从阿斯提可（Assyrtiko）和希诺玛夫罗（Xinomavro），到阿吉奥尔吉提可（Agiorgitiko）和马拉古西亚（Malagousia）。
本次大师班由 estiatorio Milos 全球饮品总监 Dimitris Zafeiropoulos 主持，为您深度解析那些正在塑造希腊现代葡萄酒风貌的杰出酒庄。
RIEDEL 杯中科学
了解杯型如何影响葡萄酒的香气、口感和整体表现力的迷人科学原理。大师班由 Riedel 亚太区营销副总裁 Jean-Baptiste Cherriere 主讲。
参与者也将在活动上优先预览 Riedel 全新 Vitis Manufaktur 系列，领略精密制杯工艺的新时代。
中国风土之旅
踏上沉浸之旅，探索中国葡萄酒产业的崛起之势，感受这片全球最具活力和发展潜力的风土新大陆。
大师班由滨海湾金沙葡萄酒总监 Britt Ng 和金蜓湾首席侍酒师杨超彬领衔，带领您纵览中国葡萄酒产区的多元风土，品鉴六款中国佳酿。
希腊葡萄酒之旅
探索希腊最具代表性的葡萄酒产区，领略其卓越的本土葡萄品种，从阿斯提可（Assyrtiko）和希诺玛夫罗（Xinomavro），到阿吉奥尔吉提可（Agiorgitiko）和马拉古西亚（Malagousia）。
本次大师班由 estiatorio Milos 全球饮品总监 Dimitris Zafeiropoulos 主持，为您深度解析那些正在塑造希腊现代葡萄酒风貌的杰出酒庄。
葡萄酒晚宴
尊享晚宴系列，精选卓越佳酿，搭配定制菜单，同庆品味、工艺与探索之美。
格雷斯美学：与三泽彩奈共进日本葡萄酒晚宴
聆听格雷斯酒庄（Grace Wine）栽培和酿酒总监三泽彩奈，分享家族的开拓传奇、山梨县别具一格的风土魅力，以及格雷斯标志甲州白葡萄酒和山地红葡萄酒背后的精酿工艺。
品鉴格雷斯最具表现力的葡萄酒，深入了解日本最负盛名酒庄之一的酿造哲学、历史脉络与精准把控。
杰克逊家族酒业：美国葡萄酒之旅
葡萄酒晚宴汇聚了来自加利福尼亚州和俄勒冈的五家杰出酒庄，每家酒庄都诠释了美国风土的独特风貌。
踏上一场风土之旅，探索塑造这些葡萄酒的多元地貌，了解杰克逊家族酒庄（Jackson Family Wines）精湛的酿酒工艺、可持续发展理念和以风土为本的酿造哲学。
秋田元气：山本清酒品鉴之夜
品鉴山本酒造旗下五款匠心清酒，每一款皆通过前沿技术，彰显了酒造的创新之道。
诚邀您共赴一场元气满满的夜晚，纵情品味秋田的文化底蕴、现代酿酒工艺，以及山本酒造品牌鲜明而富有表现力的独特个性。
珑岱酒庄：全系列品鉴
体验一场史无前例的品鉴会，尝遍酒庄历年来出产的每一个年份，这是在酒庄之外鲜少难得的机会。
了解珑岱的酿酒哲学、精湛工艺和不断演变的风格特质，搭配精心设计的菜单，细品每款葡萄酒的独特风味。
与侍酒大师 JOÃO PIRES 共享柏菲酒庄晚宴
这场柏菲酒庄（Château Pavie）尊享晚宴将带领宾客深入圣埃美隆的核心地带，探访波尔多顶级名庄之一。
深入了解酒庄的酿造哲学、风土耕耘及年份演进。精心定制的餐酒搭配，将衬托酒庄葡萄酒的深邃与活力，诠释圣爱美隆一级 A 等名庄的精妙精髓。
格雷斯美学：与三泽彩奈共进日本葡萄酒晚宴
聆听格雷斯酒庄（Grace Wine）栽培和酿酒总监三泽彩奈，分享家族的开拓传奇、山梨县别具一格的风土魅力，以及格雷斯标志甲州白葡萄酒和山地红葡萄酒背后的精酿工艺。
品鉴格雷斯最具表现力的葡萄酒，深入了解日本最负盛名酒庄之一的酿造哲学、历史脉络与精准把控。
杰克逊家族酒业：美国葡萄酒之旅
葡萄酒晚宴汇聚了来自加利福尼亚州和俄勒冈的五家杰出酒庄，每家酒庄都诠释了美国风土的独特风貌。
踏上一场风土之旅，探索塑造这些葡萄酒的多元地貌，了解杰克逊家族酒庄（Jackson Family Wines）精湛的酿酒工艺、可持续发展理念和以风土为本的酿造哲学。
秋田元气：山本清酒品鉴之夜
品鉴山本酒造旗下五款匠心清酒，每一款皆通过前沿技术，彰显了酒造的创新之道。
诚邀您共赴一场元气满满的夜晚，纵情品味秋田的文化底蕴、现代酿酒工艺，以及山本酒造品牌鲜明而富有表现力的独特个性。
珑岱酒庄：全系列品鉴
体验一场史无前例的品鉴会，尝遍酒庄历年来出产的每一个年份，这是在酒庄之外鲜少难得的机会。
了解珑岱的酿酒哲学、精湛工艺和不断演变的风格特质，搭配精心设计的菜单，细品每款葡萄酒的独特风味。
与侍酒大师 JOÃO PIRES 共享柏菲酒庄晚宴
这场柏菲酒庄（Château Pavie）尊享晚宴将带领宾客深入圣埃美隆的核心地带，探访波尔多顶级名庄之一。
深入了解酒庄的酿造哲学、风土耕耘及年份演进。精心定制的餐酒搭配，将衬托酒庄葡萄酒的深邃与活力，诠释圣爱美隆一级 A 等名庄的精妙精髓。
寻味下一杯
继续探索，发掘更多滨海湾金沙品饮体验。
现已推出：夏日特饮
与我们一起享受夏夜佳酝的酣畅淋漓，抛开一切束缚。我们的夏季饮品系列，包括手工特调鸡尾酒和 Zero Edit 零酒精鸡尾酒，将在 6 家餐厅限时推出。
小酌怡情，畅饮开怀
从俯瞰城市的 57 层楼高空酒吧到海滨旁餐厅的户外露台，超过 20 家酒吧任您选择。饮品经过精心臻选，匠心调制，将满足所有口味喜好，适配各种场合聚会。
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