新加坡美味烤鸡臻选餐厅
Maison Boulud by Daniel Boulud
在 Maison Boulud，细品融入现代风味的经典法餐，感受主厨以标志性的精湛厨艺重新演绎的传统法式佳肴。Maison Boulud 坐落于滨水之畔，风景宜人，为您在如画的景致中打造宁静惬意的用餐体验。您可与挚爱共享悠闲午餐或浪漫晚餐，在迷人的露天用餐区感受更加令人沉醉的体验。
Poulet
专为美食爱好者呈献地道的法式烤鸡，这道 Poulet 搭配色泽诱人的 piperade—一款酸甜平衡的经典巴斯克甜椒炖菜。炖菜采用散养“烤鸡”，肉质上乘，丰盈多汁且风味浓郁，每一口都鲜嫩细腻。菜品融入百里香和迷迭香等馥郁香草，缀以少许柑橘皮增添清爽酸意，巧妙提升法式烤鸡的天然鲜香。
Jin Ting Wan (金蜓湾)
金蜓湾的每道佳肴均致敬粤菜的深厚底蕴，沿袭经典食谱与烹饪技法。沉浸于昔日中国的恢弘风韵之中，主厅与私人包间均饰以灵感源自宋代的精致建筑元素，点缀其间的蜻蜓图案让人联想到宁静的山间别墅。
脆皮豉油走地鸡
繁复香料与调味，融合慢火熬制的酱油，成就了金蜓湾的经典佳肴脆皮酱油走地鸡。鸡肉充分吸收秘制卤汁的精华，外皮炸至金黄酥脆，每一口都散发浓郁鲜香。您可佐以产自中国云南的普洱茶瑞贡天朝 1839，品味粤菜的经典搭配。其顺滑口感与清新特质能化解菜肴的丰腴，而茗茶悠久的传承，则为您的用餐体验增添充满仪式感的优雅格调。
旋转烤春鸡
除了精致的牛排 CUT，这道烤鸡本身也是一道惊艳之作。外皮烤至诱人的金褐色，鸡肉鲜嫩多汁且香气四溢，这道佳肴向您证明，鸡肉同样能带来令人难忘的纵享体验。烤鸡佐以野生蘑菇，蘑菇口感水润饱满，散发淡淡的天然清香；再淋上纯正原汁，与鲜嫩鸡肉相得益彰。
为您精心挑选黑皮诺、霞多丽与赤霞珠，打造出色的餐酒搭配，升华您的用餐体验。
Le Ju Xuan (乐聚轩)
在乐聚轩探索中国深厚的饮食文化。餐厅菜单丰富多样，汇聚中国各地特色佳肴，为您呈现各省独特风味与传统精髓。
玫瑰露豉油鸡
若您热衷于探索美食，希望在新加坡寻找优质的中式烤鸡，玫瑰露豉油鸡绝对是不容错过的佳肴。这道佳肴巧妙焕新经典粤菜。鸡肉经过精心慢煮，肉质鲜嫩多汁；表面裹满醇厚咸香的黑酱油，泛着晶莹诱人的光泽。这道佳肴的魅力在于其浸透了馥郁的玫瑰酒，散发出淡雅的花香。
Yardbird Southern Table & Bar
Yardbird Southern Table & Bar 采用木质元素与复古装饰，散发着温馨质朴的魅力，仿佛将您带入美国南部腹地。这里的招牌菜 Chicken & Waffles 备受青睐，炸鸡与烤鸡的诱人香气在空气中弥漫，邀您尽享地道的美食体验。
烤春鸡
细品美味的烤春鸡，其以红甜椒粉、百里香和迷迭香等多种香料精心调味并烤制而成。肉质鲜美多汁，淡淡的芳香余味巧妙衬托出烤鸡的天然甘甜。碎辣椒带来辛辣口感，使这道佳肴风味倍增；阿根廷青酱的清新草本气息，则与烤肉浓郁的烟熏风味相得益彰。搭配指形土豆作为丰盛配菜，在这家西餐厅用餐，每一口都令人倍感惬意与满足。
BLOSSOM（喜悦）
BLOSSOM 是寻求精致 中餐的宾客的理想之选，为您呈现传统粤菜与川菜的现代演绎。这家餐厅陈设着品味高雅的木质家具，以精致奢华的东方韵味令人沉醉。阖家团聚之际，以精湛的中式烹饪技艺犒赏您的挚爱。
脆皮烧鸡
脆皮烧鸡采用传统中式烹饪技法精心烤制，完美平衡了酥脆外皮与入口即化的鲜嫩肉质，令人难以抗拒，为在新加坡寻觅美味中式烤鸡的您树立了品鉴新标杆。鸡肉以多种香料和酱汁腌制并风干，确保烤制后的外皮在您咬下时酥脆作响。这道佳肴呈现诱人的焦糖色泽，风味醇厚浓郁，搭配一杯经典普洱茶一同享用，风味更佳。
CÉ LA VI Restaurant
置身 57 层高空品尝鲜嫩多汁的烤鸡，将狮城璀璨的天际线美景尽收眼底。品鉴精心调制的鸡尾酒与风味小食，升华您的 顶层用餐 体验，同时饱览新加坡市区的壮丽全景。
烤半鸡
烤半鸡色泽金黄，散发着烟熏咸香，交织出丰富的味觉层次。这道佳肴佐以培根慕斯酿鸡翅，融入培根醇厚浓郁的鲜香。搭配新鲜羽衣甘蓝与菊芋配菜，这道佳肴口感清脆爽口，巧妙平衡了烤肉的浓郁风味。
截至 2025 年 1 月 21 日更新
