啤酒醇享：新加坡啤酒指南
从经典生啤到创意精酿，一杯佳酿拥有丰富的形态与风味。无论您偏爱哪种风味的啤酒，在滨海湾金沙的啤酒吧都能觅得心仪之选。
对于啤酒鉴赏家而言，精酿啤酒是传统与创新的双重礼赞。微型酿酒厂不断探索创意酿造配方、创新工艺和奇妙风味，打造出独具匠心的佳酿。小型酿酒厂发挥巧思，改良传统配方，酿造出别具一格的风味。在这股创新热潮的推动下，精酿啤酒行业成功风靡全球市场。
邀您探索本地啤酒文化，寻访各大餐厅与酒吧，品味新加坡的优质啤酒。
新加坡精选精酿啤酒吧
Wakuda Restaurant & Bar
在 Wakuda Restaurant & Bar，名厨和久田哲也将日本传统与现代东京的动感活力巧妙融合。 精心打造的菜单为您带来私密的 omakase 用餐体验，同时提供精选精酿啤酒，满足品味独到的您对理想佐餐饮品的追求。
Hitachino Nest Red Rice Ale — 日本茨城县 Kiuch Brewery
邀您品鉴 Hitachino Nest Red Rice Ale，畅享新加坡的优质精酿啤酒。这款佳酿口感醇厚、气泡丰盈，散发浓郁的果香，并交织着淡淡的草莓与清酒风味。酿酒配方精选Asamurasaki Rice，这种来自日本的红米赋予啤酒独特的红色光泽与淡淡的饼干及焦糖香气，每一口都绽放鲜明丰富的口感。这款啤酒能巧妙平衡新鲜刺身与海鲜的丰腴口感，是搭配 Wakuda 丰富菜品的理想之选。
Black Tap Craft Burgers & Beer
Black Tap 不仅以供应新加坡的美味汉堡闻名，更是精酿啤酒爱好者的秘密基地。若您无法抗拒经典麦芽风味啤酒的创新口感，这里绝对是不容错过的选择。
Brooklyn Pilsner — 美国布鲁克林 Brooklyn Brewery
布鲁克林不仅是艺术与文化交融的繁华胜地，更拥有充满活力的精酿啤酒文化，孕育出如 Brooklyn Pilsner 等优质精酿。这款广受好评的拉格啤酒口感清爽，交织着纯粹的麦芽风味与清新的柑橘香气，与曾在 NYC Wine & Food Festival’s Burger Bash 中 3 次荣获 People’s Choice Award 的 The Greg Norman 搭配相得益彰。
CUT by Wolfgang Puck
由著名餐饮家 Wolfgang Puck 主理，CUT by Wolfgang Puck 为您呈献精选牛排，搭配丰富的精酿啤酒酒单，定能满足精酿啤酒爱好者的味蕾。
North Coast Old Rasputin Stout — 美国加利福尼亚州 North Coast Brewing Co.
Old Rasputin Stout 巧妙交织烟熏与烘焙气息，在浓郁深沉的果香中达致微妙平衡，余韵干爽微苦。这款精酿啤酒散发淡淡的烘焙麦芽风味，是搭配焦香鲜嫩香煎牛排的理想之选，让您的味蕾准备好细品下一口美味。
KOMA Singapore
置身于 KOMA 令人惊叹的室内空间，您可细品优质的日本啤酒，领略悠久的日本历史。KOMA 是新加坡知名的啤酒吧之一。餐厅装潢灵感源自京都的稻荷神社及其他传统日式元素，您在这家适合拍照打卡的餐厅 必将收获别具一格的奢享体验。
Hideji Kuri Kuro Dark Chestnut Ale — 日本宫崎
作为一款日本深色艾尔啤酒，这款酒体醇厚的帝国世涛采用宫崎县出产的栗子精酿而成，为您带来坚果香气与焦糖麦芽风味的交融，并伴有浓郁的意式浓缩咖啡芬芳。其烘烤气息与握寿司及刺身的鲜美滋味和细腻口感相得益彰。欢迎您莅临 KOMA，探索 Hideji Kuri Kuro Dark Chestnut Ale 与传统日本料理 之间的奇妙交融。
MOTT 32 Singapore（卅二公館）
卅二公舘巧妙融合中国传统与现代西方风情，是新加坡备受青睐的啤酒吧之一。时尚考究的环境与轻松惬意的氛围，使其成为享用冰镇啤酒的理想之选。亚洲风味精酿啤酒与丰富的经典中式佳肴相得益彰，邀您尽享美馔。
Young Master Jeng IPA — 香港 Young Master Brewery
品饮 Young Master Jeng IPA，带您穿越至香港兰桂坊的酒吧与夜店。这款精心酿制的 IPA 致敬这座城市充满活力的品酒文化，以浓郁的啤酒花香为特色，赋予精酿啤酒苦味、柑橘与松木交织的风味，丰盈的气泡在您的舌尖跃动，带来令人振奋的口感。
Yardbird Southern Table & Bar
前往滨海湾金沙的 Yardbird Southern Table & Bar，品味地道的西式佳肴与精选精酿啤酒，令精酿爱好者赞不绝口。
Eloquent Phantom — Heart of Darkness Brewing，越南西贡
Eloquent Phantom 是一款在越南西贡中心地带精心酿造的帝国世涛。作为一款酒精度较高的烈性啤酒，它 拥有 11% ABV，得益于酿造过程中采用的烘焙麦芽，散发着浓郁的麦芽风味。这款黑啤酒口感顺滑醇厚，散发浓郁烟熏风味，与招牌烟熏猪肋排相得益彰，为您带来奢华的美食体验。
CÉ LA VI Club Lounge & Rooftop Bar
在 CÉ LA VI 俱乐部酒廊&高空酒吧，为您的休闲用餐体验增添一抹优雅格调。置身于这座综合娱乐胜地 57 层高空，您可细品精酿啤酒，饱览新加坡繁华市中心的壮丽景致。
Punching Rye Pale Ale — 新加坡 Rye & Pint Brewery
酒体适中，果香鲜明，Punching Rye Pale Ale 带有适中的啤酒花风味，口感微苦，散发浓郁的百香果香气。这款啤酒由本地精酿啤酒厂新鲜酿制，ABV 为 5%，口感轻盈，是各种场合的理想之选。无论您是品尝酒吧轻食，还是在新加坡这家备受欢迎的精酿啤酒吧饱览璀璨天际线，Cé La Vi 都是您放松身心的理想去处。
Roberta's Pizza
知名布鲁克林披萨餐厅 Roberta’s Pizza 的精选精酿啤酒同样出彩。将现烤柴火披萨与新加坡优质精酿啤酒巧妙搭配，举起您的冰霜酒杯，为城中出色的拿坡里披萨干杯。
City of Gold — Sunbird Brewing Singapore，新加坡
新加坡的啤酒酿造业因 Sunbird Brewing 的 City of Gold 镀上了一层璀璨金光，这是一款屡获殊荣的新加坡精酿啤酒，曾在“Brew King Singapore 2021”大赛中斩获金奖。这款佳酿散发浓郁麦香，ABV 仅为 5%，是您解渴的理想之选。其风味层次分明，交织着柑橘与葡萄柚的清香，并融入焦糖与烤全麦饼干的坚果气息。在您享用美味比萨时，这是一款值得细细品鉴的佳饮。
Le Noir
在新加坡的休闲啤酒吧 Le Noir 尽享美妙夜晚，这里是您与同事或好友在下班后放松小聚的理想之地。在这里，您可探索新加坡的优质啤酒，品尝各式扎啤与瓶装佳酿，更有现场音乐表演为您助兴。
Erdinger Weissbier — 德国
让 Erdinger Weissbier，这款备受啤酒爱好者青睐的佳酿，带您回归纯粹风味。这款佳酿蕴含灵动的气泡，在您的舌尖轻盈起舞，以令人愉悦的微刺感唤醒味蕾。Weissbier 的风味基因独具特色，将略带辛香的麦芽与充满活力的口感相融合，以微酸基调唤醒您的感官。
新加坡精选啤酒吧
从滨海湾中心地带的隐秘宝藏，到饱览城市美景的魅力之所，新加坡啤酒吧是您尽享悠闲夜晚的理想之选。无论您偏爱醇厚绵密的黑啤还是清爽宜人的拉格啤酒，都能在新加坡的啤酒吧发掘丰富选择。
Spago Bar & Lounge
登临 57 层高空，在新加坡的空中酒吧放松身心，悦享美好时光。您可在新加坡优质的啤酒吧品饮清爽鲜酿，俯瞰璀璨的城市天际线。
Asahi Dry Lager — 日本
当您品尝香辣金枪鱼卷和烤安格斯牛肉汉堡等美味佳肴时，任由Asahi Dry Lager的细腻风味在您的味蕾上跃动。这款匠心之作将清爽与醇厚和谐交融，为您呈现顺滑纯净的余韵，引领您步入高雅之境。
Maison Boulud by Daniel Boulud
宛如漫步于法国街头，Maison Boulud 是享誉国际的主厨 Daniel Boulud 倾心打造的餐饮杰作。置身于全新鎏金装潢的室内空间，细细品味法国啤酒与新鲜生蚝，让您在微醺中尽享满足与愉悦。
Kronenbourg — 法国
自 1664 年以来，Kronenbourg 拉格啤酒始终秉承尊贵的历史传承，自问世起便深受啤酒爱好者的青睐，在新加坡亦是备受推崇的佳酿。这款啤酒拥有醇厚而独特的酸苦风味，交织着香菜的泥土芬芳，与餐厅生鲜吧的新鲜生蚝堪称理想搭配。
LAVO Italian Restaurant & Rooftop Bar
置身 57 层高空，您可尽情俯瞰绵延的城市天际线。作为新加坡备受赞誉的啤酒吧之一，LAVO 为您奉上冰镇佳酿与绝美全景，助您缔造难忘之夜。
Guinness — 爱尔兰
色泽深醇，蕴含巧克力与咖啡的馥郁香气，难怪数十年来 Guinness 始终深受爱尔兰人的青睐，并享有该国国民饮品的美誉。这款啤酒以突出的烘烤麦芽风味为主导，与淡淡的清甜和啤酒花的苦味巧妙交融。这款啤酒口感绵密顺滑，是搭配 Fine De Claire Oyster ，以及著名的 20 Layer Chocolate Cake 等醇厚巧克力甜点的理想之选。
Waku Ghin
Waku Ghin 汲取当代东京璀璨霓虹的灵感与古老日本的宁静雅致，是新加坡备受推崇的啤酒吧。
Suntory, Premium Malt — 日本京都
源自日本京都，Suntory 的 Premium Malt 系列选用优质钻石级麦芽与天然水酿制，口感清爽舒缓。这款佳酿风味层次丰富，熟悉的啤酒花苦味与淡淡甘甜交织，与 Waku Ghin 丰富的新鲜海鲜搭配，可谓相得益彰。
Dallas Cafe & Bar
Dallas 坐落于滨海湾畔，是您与好友下班后小酌一杯的理想去处。凭借迷人的氛围与丰富的啤酒选择，这家现场乐队酒吧 定能让您畅饮开怀，尽兴而归。
Little Creatures Pale Ale — Singapore
由新加坡啤酒厂精心酿制，Little Creatures Pale Ale 呈现朦胧的金黄色泽，散发馥郁的花果香气，在您的舌尖轻盈起舞。这款啤酒口感清爽，与意大利面和比萨等丰盛佳肴相得益彰，为您唤醒味蕾，尽享每一口美味。在海滨畔悠然畅饮啤酒，任您沉醉于迷人的日落美景之中。
Sen of Japan
这家日式餐厅 坐落于滨海湾滨海步道旁，让您近距离欣赏艺术科学博物馆的宏伟建筑。在 Sen of Japan，您可伴随徐徐微风放松身心，细品经典日式佳酿，沉浸于温暖夜色的宁静惬意之中。
Suntory Black — 日本
浓郁的可可与炭烤香气构成了 Suntory Black 的风味基调，这款黑拉格啤酒是啤酒爱好者的理想之选。这款啤酒酒体醇厚，每一口都能为您带来饱满的口感。浓烈的苦味与鲜明的麦芽甜味达到巧妙平衡，这款日本啤酒定能为喜爱醇厚绵密口感的宾客带来愉悦享受。
更新于 2024 年 8 月 7 日
在新加坡的特色啤酒吧结束一天行程前，请务必前往新加坡的米其林星级餐厅用餐，满足您对精致佳肴的渴望。漫步于滨海步道，感受微风拂面的日落时光。您可在这些水畔酒吧 放松身心，沉浸于滨海湾金沙标志性的 Instagram 打卡地。
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