新加坡精选海鲜餐厅

必尝海鲜佳肴

作为来自冰冷海域的珍馐，鸡油蒸阿拉斯加帝王蟹配&绍兴酒成为瞩目焦点，天然鲜甜多汁的肉质与细腻芳香的余味完美交织。这家海鲜餐厅的另一道招牌佳肴是 澳洲龙虾，有焗烤、焖炖或清蒸等多种烹制方式。再搭配一份亚洲备受追捧的鱼类之一 — 东星斑，让您的盛宴更臻完美。搭配陈皮与生姜清蒸，鱼肉不仅保留了轻盈柔滑的质感，更融入了柑橘的清香与淡淡的草本韵味，口感层次分明。

必尝海鲜佳肴

请您尽情品尝招牌海鲜拼盘，这道佳肴为您优雅呈现来自海洋的精致珍馐。建议您先品尝绵密多汁的鲜活生蚝，再享用缅因龙虾、青口贝和蛤蜊，每一口都鲜甜醇厚、纯净清新，并带有天然的黄油余韵。大虾泛着晶莹的光泽，呈现明丽的橘红色，肉质丰盈饱满。

这道 烤龙虾 是一场视觉盛宴，其滋味亦如外观般出众。剥开火红的虾壳，露出珍珠般洁白的龙虾肉，口感绵密，透着丝丝清甜与淡淡的咸鲜。

必尝海鲜佳肴

鰤鱼&配北海道扇贝“酸橘汁腌鱼”、腌制鲑鱼籽、柑橘、生姜与芥末，将为您优雅开启 CUT 的海鲜美食之旅。柔嫩丰腴的鰤鱼片与北海道扇贝交织成一道柠汁腌海鲜，层层铺叠腌制鲑鱼籽，清新的柑橘、生姜与芥末香气交相辉映，唤醒您的味蕾。

菜单上的亮眼之作——烤整只缅因龙虾配黑松露沙巴翁，令人印象深刻。龙虾烤制得恰到好处，其天然的鲜美丰腴与沙巴翁的馥郁醇厚相得益彰，成就了一道奢华且层次和谐的佳肴，彰显了 CUT 烹制优质龙虾的出色口碑。

必尝海鲜佳肴

尽情品鉴岩龙虾刺身，用这道引人注目的惊艳佳肴开启您的非凡体验。鲜艳的绯红色龙虾壳内盛放着如雪般晶莹的岩龙虾肉，口感鲜甜、多汁且富有弹性—这正是优质刺身在鲜度正佳时精心制作的标志。

另一道不容错过的佳肴是竹香清蒸海鲈鱼，这款主菜深受食客青睐。呈上时，佳肴散发诱人香气，赋予鱼肉鲜甜木香，与紧实弹牙的肉质相得益彰。

必尝海鲜佳肴

丰盛的冰镇海鲜是菜单的核心亮点。波士顿龙虾 以其丰腴醇厚的肉质与出众的新鲜度备受青睐，为周末午餐锦上添花。大西洋雪蟹在展台上占据中心位置。剥开蟹壳，饱满多汁的精选优质蟹肉跃然眼前。

晚餐为您呈献丰富的刺身与寿司，搭配备受青睐的新鲜大虾与鲜嫩多汁的太平洋蛤蜊。

必尝海鲜佳肴

这道米酒烹忘不了鱼为您难忘的盛宴拉开序幕。该菜品选用备受青睐的忘不了鱼，以其鲜甜且丰腴的口感而闻名。鱼肉在酱油、米酒与温润香料中轻轻浸润，化作鲜美醇厚的汤汁，是搭配一碗热气腾腾白米饭的理想之选。

另一道值得您期待的招牌佳肴是姜葱烤生蚝&。这道佳肴烤制得香气四溢、软嫩适口，姜葱的温润气息与之交融，充分彰显其天然的海洋鲜味。喜爱海鲜的您，定不能错过这一系列佳肴。

必尝海鲜佳肴

品尝 本地佳肴，例如 获奖辣椒螃蟹，让味蕾尽享慰藉。这道佳肴以浓郁芳香的酱汁、层次丰富的新鲜香料与肥美饱满的蟹肉而闻名。将金黄酥脆的 炸馒头 蘸入色泽诱人的浓汁中，咬下肉质饱满的蟹钳，感受餐厅闻名的醇厚风味，尽享绝妙的口感交织。

蒜茸粉丝蒸澳洲龙虾 则为您呈现别样的奢华体验。精选新鲜龙虾经过清蒸处理，保留天然原汁；粉丝吸满鲜美汤汁，蒜蓉则为这道佳肴增添浓郁香气。

必尝海鲜佳肴

这道辣味蒜香蛋黄酱烤生蚝表面烤至微焦酥脆，突显生蚝天然的咸鲜，搭配辣度适中的蒜香蛋黄酱，令整体口感更为饱满。

这道鱼子酱北海道扇贝将肥美的香煎扇贝，与华丽如冠的奥西特拉鱼子酱、海胆、飞鱼籽及甜虾相搭配。一抹蜂蜜柚子为菜肴提鲜，为浓郁的口感带来明快雅致的余味。