新加坡最佳葡萄酒餐厅

由首席侍酒师 Reynan Naong 与滨海湾金沙葡萄酒总监 Britt Ng 联袂甄选，Spago 餐厅的酒单汇聚全球灵感，与其大胆创新的烹饪理念相得益彰。Spago 餐厅拥有藏酒逾千款的酒窖，囊括木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）、作品一号（Opus One）和罗曼尼 康帝（Domaine de la Romanee-Conti）等名庄珍酿，其餐酒搭配晚宴必将为葡萄酒爱好者带来独具匠心的品鉴体验。

这家米其林星级餐厅严选 500 余款全球佳酿，主打美法两大经典产区的醇厚红葡萄酒，每一杯都是当地风土的极致呈现。无论您钟情纳帕谷赤霞珠的浓郁醇香，还是偏爱波尔多混酿的细腻层次，这里的每瓶佳酿皆为菜单上的牛排而生，在舌尖谱写醉人交响。CUT 提供多款精选优质牛排，包含北海道雪十胜和牛与 170 克肋眼牛排，均可搭配本店窖藏葡萄酒。

作为新加坡藏量最多的希腊葡萄酒殿堂， estiatorio Milos 餐厅以杯盏为窗，带您窥见希腊葡萄栽培艺术的神髓。本土葡萄品种大放光彩，以阿斯提可（Assyrtiko）、黑西诺（Xinomavro）和玫瑰妃（Moschofilero）为代表，各展独特风味魅力。无论您是想寻一处小酌怡情的葡萄酒餐厅，还是向往一场精致餐酒搭配的晚餐，这里鲜美的皇家红虾、厚实的蟹肉饼和口感丰富的希腊美酒，皆能奏响完美和谐的美味乐章。

Mott 32 的酒单以法国勃艮第和波尔多为核心，并精选葡萄牙、奥地利及黎巴嫩酒款，满足红酒爱好者的多种口味探索。精选少量却别具风味的中国葡萄酒，为酒窖增添独特地域风情，与招牌菜果木烤北京鸭堪称天作之合。在这里，体验大胆风味与精选佳酿的邂逅。

品鉴精选葡萄酒系列，每一款都经专业臻选，完美呈现各产区的风土多样性。从勃艮第的优雅精致，到波尔多的深邃层次，这份酒单无疑是对法国风土最虔诚的礼赞。精选葡萄酒搭配传统红酒烩鸡，提升您的法式晚餐体验。

每月一场的窖藏庆典，让每一啜饮都是环游世界顶级葡萄园的微醺航程。量身打造的配餐菜单，精准凸显葡萄酒的独特风味图谱。

这家获奖日式餐厅拥有丰富的酒单，涵盖多款知名葡萄酒。清酒虽是日料传统搭档，但葡萄酒的搭配将开启全新味觉维度。以创新大胆的葡萄酒搭配，重塑您的 omakase 用餐体验，品味和谐至臻之境。清酒雅士或葡萄酒迷，皆能在 KOMA 餐厅找寻微醺乐趣。

精选勃艮第风格葡萄酒和顶级清酒，升华招牌菜腌渍牡丹虾配北海道海胆和奥西特拉鲟鱼子酱的细腻口感。品酒专家可品鉴 1966 年唐培里侬酒窖珍藏大瓶装等稀世佳酿，开启味觉时光之旅。用舌尖探索玛歌酒庄与罗曼尼 康帝酒庄的珍稀垂直年份名酒，领略酿酒艺术的巅峰之作。

在这家新加坡精品酒廊，探索日本葡萄酒和清酒的稀有组合，享受独特日式品酒体验。Wakuda 餐厅严选山梨县细腻红葡萄酒和富山县清爽白葡萄酒，每一款都是与料理的默契对话。来 Wakuda 餐厅，重新认识日本料理的全新面貌。

金蜓湾不仅拥有新加坡最全的中国精品葡萄酒收藏，还提供全球精选珍稀年份酒款。探索拉菲古堡垂直年份系列，品鉴可追溯至 20 世纪 40 年代的波尔多古董酒。在56层高空品鉴非凡美酒，坐拥滨海湾天际线壮阔景观。

在 LAVO 餐厅，探索精选意大利与美国精品酒庄手工酿造的独家葡萄酒系列。感受一磅牛肉丸在口中爆发的丰盈肉汁，任由番茄的酸和瑞可塔奶酪的奶香在口中翻滚碰撞，再品一口醇香强劲的红酒，这就是味觉的天作之合。