滨海湾周边美食
滨海湾区域地处新加坡东海岸，囊括了新加坡的大部分景点并汇集了海鲜、肉骨茶、炒粿条、椰浆饭、沙爹等新加坡特色美味。
滨海湾可以说是新加坡美食的缩影，这里上至装潢别致的高级餐厅，下至价格亲民的街边美味一应俱全，是令美食爱好者食指大动的好地方。
营业时间：11:30AM – 2:30PM, 5:30PM – 10:00PM
地址：30 Merchant Road, 克拉码头地铁站附近
珍宝海鲜
珍宝海鲜是新加坡知名的海鲜连锁品牌，在中国上海也有三家分店。珍宝海鲜的出品受到了食客的一致好评，其招牌菜辣椒螃蟹吸引越来越多的游客赴此品尝，同时珍宝海鲜的其他菜品质量也属上乘，如果你是海鲜美食爱好者，那不要犹豫，将这里划入你的美食旅程一定不会出错！
由于慕名而来的游客越来越多，通常情况下都需要提前几天预定座位，幸运的是珍宝海鲜开通了线上预约，可以到珍宝海鲜官方网站进行预约。
营业时间：6:30AM – 11:00AM, 12:00PM – 2:30PM, 6:00PM – 10:30PM
地址：10 Bayfront Ave, 海湾舫地铁站附近
RISE 海鲜自助餐厅
RISE 海鲜自助餐厅位于滨海湾金沙购物商城内，提供新鲜的时令海鲜与包括欧式、新加坡、中式等多样美食。RISE 海鲜自助餐厅还会在周一至周日开展七个不同的特别美食主题之夜，为顾客带来别样的美食体验。
营业时间：9:30AM – 9:30PM
地址：#01-01, 11 New Bridge Road, 克拉码头地铁站附近
松发肉骨茶
肉骨茶是新加坡当地风味中最具盛名的美食之一，起源于早先殖民地时期的华人饮食文化，通常情况下会搭配米饭或油条食用。
松发肉骨茶是新加坡区域内比较正规的肉骨茶品牌，在牛车水、克拉码头、乌节路、实里达、樟宜等游客聚集的区域都设有分店，也是游客到访新加坡最常去的餐厅之一。在克拉码头区域内有两家相邻的松发肉骨茶店面，一家有空调而另一间不设有空调，通常情况下，不设空调的店铺上菜会更加迅速，但两间店铺都比较拥挤。
如果想要在更加舒适的环境里体验肉骨茶，可以考虑滨海湾金沙购物商城内忠食馆美食广场的肉骨茶餐厅，那里的正宗味道也不会让你失望。
营业时间：9:00AM – 8:00PM
地址：216/218 East Coast Rooad, 距友诺士地铁站900米
328 加東叻沙
叻沙是新加坡一道知名的娘惹风味美食，其精华在于汤料，加入丰富的香辛料配以椰浆同煮，味道鲜中带辛、甜而不腻、香气扑鼻，叻沙的主食以面条为主，再加入油豆腐、豆芽、蛤蜊等配料，一道色香味俱全的叻沙就跃然桌上了。
这里给大家推荐的 328 加東叻沙曾经在 2013 年与英国名厨 Gordon Ramsay 比拼，最终以起招牌叻沙胜出。叻沙的做法多种多样，328 加東是运用虾酱、椰奶、贝肉制成，深受当地居民的喜爱。
如果你是一个喜欢尝试新鲜事物并不介意些许辛辣的口感，或许叻沙真的是新加坡之旅不能错过的美食体验。
营业时间：11:00AM – 8:30PM
地址：35 Seah Street, 武吉士地铁站附近
新瑞记餐厅
海南鸡饭是中国海南移民带入新加坡的一道传统中餐，一份海南鸡饭乍一看上去很简单，只是单纯的用鸡汤、大蒜等调料烹制的鸡油饭，再配以青瓜、酱油、姜蓉、辣椒等佐料，外加一碗鸡汤就成了。
但其实海南鸡饭简单的外表下有着并不简单的考量，鸡肉的烹制过程需要经过调味腌制、滚水煮、凉水浸泡等步骤，保障了肉质的鲜滑多汁。鸡油饭的油光与香气是否得当也对整体起着至关重要的作用，甚至正宗的鸡油饭可以鲜美到摒弃配菜和调料直接食用。
这里推荐的新瑞记餐厅位于莱佛士酒店旁的一条小巷中，在饭点的时候总会汇聚大批食客来此享用海南鸡饭，如果在国内没有享用过这道大名鼎鼎的海南美食，那新加坡的海南鸡饭也可以给你带来正宗的中餐体验。
营业时间：5:30PM – 2:30AM
地址：238 Tanjong Katong Road，友诺士地铁站附近
榜鹅椰浆饭中心
椰浆饭是马来西亚人的传统美食，可以理解为是马来西亚的“非正式国菜”，因为新加坡的马来裔居民众多，所以椰浆饭自然而然也成为了新加坡居民的全天候美食。
顾名思义，椰浆饭是由椰浆蒸煮而成，煮熟之后会散发出一股特有的香气。椰浆饭通常会和辣椒、小鱼干、青瓜片、花生等搭配食用，同时还可以根据个人喜好添加简单、肉类、蔬菜等，类似于中国的扒饭，但风味大不相同。
榜鹅椰浆饭中心是一家专注椰浆饭的快餐店，用餐环境比较舒适，是感受椰浆饭的不二之选。
亚坤土司 Ya Kun Kaya Toast
咖椰土司是新加坡当地人早餐和下午茶必不可少的茶点之一。如果说烘烤过的酥脆土司是咖椰土司的口感的来源，那咖椰酱就是它的灵魂，外表像黄油一般的咖椰酱泛着黄绿色，是用椰浆、鸡蛋、糖、香料等调和而成，味道清新可口。
这里推荐给大家的亚坤土司可以说是新加坡小吃界的一大传奇，发展至今已有超过70年的悠久历史，亚坤在初期只是一个小贩中心的小档口，因其口味绝佳、出品稳定，逐渐成为了新加坡居民生活中中不可割舍的部分。
目前，亚坤土司分店遍布新加坡全岛，基本走几个街区就可以看到它的身影，所以如果在旅途中看到亚坤的门店，不要犹豫，走进去点一个咖椰土司，享受这穿越70年历史的美味小吃吧！
营业时间：
7:30AM – 9:30PM（周日至周四）
7:30AM – 10:00PM（周五、周六及公共节假日前夕）
地址：滨海湾金沙购物商城，B1-01E, 海湾舫地铁站附近
土司工坊
土司工坊是一家与亚坤土司相似的新加坡本地美食餐厅，在各大购物中心里都可以见到，如果你不想在噪杂的街区里用餐，那么土司工坊可以满足你在优雅环境中享受新加坡特色小吃的需求。
土司工坊除了提供咖椰土司外，也供应咖喱鸡、叻沙（香辣汤面）、米暹（辣、甜、酸味俱全的肉汤粉）、马来捞面（以马铃薯为主的香辣浇汁面）和自制椰浆饭（佐以美味食材的椰味米饭）等新加坡传统餐食。
营业时间：
7:00PM – 3:00AM（平日）
3:00PM – 3:00AM（周末及假日）
地址：18 Raffles Quay, 老巴刹节日市场, 直落亚逸地铁站附近
各种沙爹摊
沙爹在亚洲美食图谱上已经占据了一席之地，只要是在相对高端一些的烧烤餐厅中，总是可以看到沙爹牛肉出现在菜单上，但是真正正宗的沙爹牛肉还是要到东南亚才能体验到。
沙爹其实是一类源自马来人的小吃，与中国的烤串相类似，但体积较小，使用了姜黄腌制，以牛肉和鸡肉沙爹最为常见。沙爹最为独特的地方在于其酱料——带有甜、辛、咸的浓稠花生酱，也有人会将洋葱、黄瓜作为搭配和沙爹一同食用。
沙爹的吃法可以根据个人的口味进行改变，如果你有想法搭配出具有个人特色的酱料，那就不要错过在莱佛士码头附近的各沙爹摊！
营业时间：
6:00AM – 4:00PM（周一至周六）
周日休息
地址：#02-18 Hong Lim Market and Food Centre, Blk 531A Upper Cross Street, 牛车水地铁站附近
欧南园炒粿条面 Outram Park Fired Kway TeowMee
粿条是东南亚最为常见的米制品，类似于中国广东粤菜中的河粉，因为口感和萝卜糕非常相近，所以这两种小吃通常会出现在同一个摊位之中。炒粿条在制作过程中会加入大量的猪油作为调味料，所以可以说是新加坡小吃中最为油腻的一种，对于不喜油腻的食客来说最好还是敬而远之，但如果你是不怕油腥无肉不欢的人，那炒粿条一定可以满足你的胃口。
欧南园炒粿条面是一家位于牛车水的老店，其声名远扬的秘诀在于并不全熟的炒蛋带来的鲜嫩多汁的口感，并在甜酱和猪油的用料上极为考究，最后的成品香气扑鼻但又不至于过于油腻。