新加坡海鲜自助攻略

RISE 海鲜自助餐厅坐落在滨海湾金沙酒店 1 号塔楼的酒店大堂中，也是新加坡最具人气的海鲜自助餐厅之一，餐厅内部拥有宽敞的就餐环境，同时开放式的就餐空间和贴近自然的装潢风格也为食客提供了完美的就餐空间。RISE 海鲜自助餐厅的一大亮点是其每天不同的用餐主题，周一的团圆之夜主打原汁原味的马来西亚香料美食；周二则是大受欢迎的海鲜之夜，届时将会有各类时令海鲜奉上；周三的美式佳肴之旅为宾客带来精心烹制的美式經典美食，是肉类爱好者不能错过的体验；周四的烧烤主题主打炭烧肉类和海鲜烧烤；周五则摇身一变成为欧陆经典餐厅，非常适合喜爱精致餐饮的美食爱好者；周六的 RISE 将回归本源，为食客提供新加坡正宗当地风味；周日则汇聚中餐的上百种珍馐美味。

另外 RISE 餐厅还提供各类饭后小吃甜点，这些由专业糕点团队打造的餐点可以为你这次美食之旅划上完美的句号。另外，千万不要错过马来西亚椰子五香鸡和新加坡辣椒螃蟹等 RISE 的招牌美食。
 

新加坡的海鲜料理水平在国际上都属上乘之列，如果你是一个海鲜爱好者，就务必要留意以下经常出现在美食榜单上的网红海鲜自助餐厅。

• Colony：
  Colony 海鲜自助餐厅位于莱佛士大路的丽思卡尔顿美年酒店中，以生蚝、帝王蟹和牛排而著称，这家装潢复古的自助餐厅处处体现了英国殖民时期的氛围，七个开放式厨房可以让你在一边享受美食的同时，一边欣赏大厨的精湛手艺。生蚝摊位总能排起长龙，虽然生蚝的个头并不大，但却鲜味十足，混着原生的海水，再挤上柠檬混合中和口感，享受入口即爽的难得体验。虎头虾个头均匀、饱满厚实，每一只都能给食客大口吃肉的满足感。如果你提前探路在指定日期前来，更有机会碰到龙虾主题夜，尽情放开吃到扶墙出！
   

• Edge：
  位于莱佛士大道新加坡泛太平洋酒店 3 楼的 Edge 是一家中式海鲜自助餐厅，内部环境宽敞明亮，开放式的厨房也可以让你体验味蕾和视觉的双重体验。不同的取餐档口摆放着蟹脚、生蚝、生鱼片，以及富有新加坡本地特色的麦片虾和咖喱蟹。如果赶上海鲜主题夜，还能够将更多种类的海鲜收入怀中大快朵颐，Edge 的招牌甜点备受推崇，像榴莲布丁和榴莲奶昔等榴莲制品大受欢迎。
   

• Carousel：
  位于乌节路皇冠假日酒店 1 层的 Carousel 也是值得一试的新加坡海鲜自助餐厅，海鲜的品种非常多，补货的速度也很快，各类肉食供应充足。Carousel 为了兼顾多样化的就餐人群，口味非常多样化，所以想要体验丰富口味的美食爱好者千万不要错过。